يجب أن تكون الفاكهة جزءًا من نظامنا الغذائي وعلينا دائمًا إجراء تغييرات حتى لا نأكل دائمًا نفس الأنواع وبالتالي نحصل على المزيد من الفيتامينات والمعادن ، بصرف النظر عن الاستمتاع بالنكهات والقوام الجديد. حتى الآن يبدو كل شيء على ما يرام ، ولكن هناك شيء لا نعرفه ، وهو أن هناك بعض الفواكه التي تسبب الانتفاخ في المعدة والأمعاء. سنشرح ما هي ولماذا يحدث هذا.
يعد تناول الفاكهة أمرًا ضروريًا لنظامنا الغذائي ، فبفضلها نحصل على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف التي يحتاجها جسمنا ليعمل بشكل مثالي. تأتي المشكلة عندما نختار الثمار الخطأ.
لا توجد فواكه ممنوعة ولكن هناك فواكه تسبب آثارًا جانبية ، على سبيل المثال ، أن الفاكهة فاسدة ، قذرة جدًا ، لدينا حساسية ، لدينا مشاكل مع جلوكوز الدم ، انتفاخ البطن ، إلخ. إذا أردنا تجنب آلام المعدة ، والغازات ، وانتفاخ البطن وآخرين ، سيكون من الملائم أن نعرف الثمار الرئيسية التي تسببها.
إلقاء اللوم على السوربيتول
الثمار التي تشتعل هي الموز والتفاح والتين والشمام والمانجو والأناناس والكرز والكمثرى والعنب . لكن قبل كل شيء ، الموز والتفاح والعنب ، وكلها فواكه غنية جدًا بالنكهة والمغذيات ، وهو ما يهمنا حقًا في الفاكهة.
علينا أن نلاحظ أنه عندما نأكل بعض هذه الفاكهة ، فإن بطننا سوف ينتفخ ، وسوف يكون لدينا غاز ، وانتفاخ البطن ، وألم ، واضطراب في المعدة ، وما إلى ذلك. ويرجع ذلك أساسًا إلى السكريات الموجودة ، وخاصة السوربيتول. ما يحدث هو أن كل هذه الكمية من السكر الطبيعي (الفركتوز) لم يتم امتصاصها ، وبالتالي يتولد التورم. وهل أن السوربيتول والفركتوز يتنافسان على نفس الناقل GLUT5 وسوء امتصاص كلاهما يسبب هذه الآثار الجانبية.
السوربيتول هو سكر موجود في العديد من الفواكه ، مثل تلك التي أشرنا إليها أعلاه ، بالإضافة إلى أنه يستخدم كمُحلي صناعي قليل الدسم ، لذلك من الشائع رؤيته في العديد من المشروبات والأطعمة. عادة ما يسبب بعض عدم التحمل ، لكن في بعض الأحيان لا يلاحظها أحد مثل انتفاخ المعدة.
في المقابل ، يرتبط بكمية الألياف الموجودة في هذه الأطعمة ، لذا فإن المزيج الموجود في المعدة يسبب تلك العواقب مثل انتفاخ البطن والغازات. من الأفضل تناول الفاكهة مع اللبن أو الكفير ، لإفادة الجهاز الهضمي.
إذا أخبرونا منذ سن مبكرة أنه يتعين علينا المضغ ببطء ، وعندما نأكل هذه الفاكهة ، فسيتعين علينا القيام بذلك بشكل أبطأ قليلاً من المعتاد. دعونا لا ننسى أن عملية الهضم تبدأ في أفواهنا بإفراز اللعاب والمضغ.
هناك احتمالات أخرى
إذا رأينا أن التهاب المعدة يستمر بعد يوم أو يومين وعادة ما يكون منتظمًا ، أي تناول هذه الفاكهة وملاحظة كيفية تضخم معدتنا ، فمن الأفضل استشارة أخصائي. نقول هذا لأنه يمكن أن يكون لدينا نوع من عدم تحمل الطعام ، مثل عدم تحمل الفركتوز أو متلازمة القولون العصبي.
يجب أن نتذكر أن الفركتوز لا يوجد فقط في الفاكهة ، ولكن يمكننا استهلاكه أيضًا مُحلي صناعي من خلال المشروبات مثل المشروبات الغازية ، متساوي التوتر ، مشروبات الطاقة ، الأطعمة فائقة المعالجة ، إلخ.
إن حساسية الفاكهة حقيقية وفي بعض الأحيان يستغرق الأمر منا سنوات لاكتشافها ، لذلك علينا أن نكون على دراية بجميع الحالات الشاذة التي نشعر بها. يمكن لاختبار الحساسية البسيط أن ينقذنا من العديد من المشاكل الصحية على المدى القصير والطويل ، لأن الحساسية هي آلية الدفاع عن أجسامنا.
يمكن أن تسبب الألياف ، أو بالأحرى الفائض منها ، التهاب المعدة ، وحتى المغص والغازات والألم وغير ذلك. يمكن أن تكون الألياف الزائدة سلاحًا ذا حدين ، حيث يمكن أن تسبب الإسهال وحتى تمنع الجسم من امتصاص المعادن بشكل صحيح.
