إذا كان من المعتاد عدم الذهاب إلى الحمام للتبرز كل يوم ، فقد تكون مصابًا بحالة تعرف باسم الإمساك.
قد تستحق هذه المشكلة في بعض الأحيان ليس فقط عناية طبية ، ولكن أيضًا تعديل نظامك الغذائي لتنظيم وظيفة الأمعاء ، إضافة المزيد من الألياف واستهلاك كميات أقل من الكربوهيدرات أو الدهون.
كل شخص لديه نمط أسبوعي محدد لإخلاء البراز ؛ ومع ذلك ، يُعتبر الشخص مصابًا بالإمساك إذا كان لديه أقل من ثلاث حركات أمعاء أسبوعيًا.
معرفة أي الأطعمة تسبب أكبر قدر من الإمساك .
5 أطعمة يمكن أن تسبب الإمساك
1. الوجبات السريعة
تحتوي هذه الأنواع من الأطعمة في حد ذاتها على القليل من الألياف أو المعادن أو لا تحتوي عليها ؛ على العكس تمامًا: فهي محملة بالدهون والسكريات والملح.
يمكن استهلاك الأطعمة السريعة بكميات كبيرة وأكثر إذا كانت مقلية يسبب الإمساك لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والأملاح مما يؤدي إلى عدم وجود كمية كافية من الماء لامتصاص الأمعاء.
2. الأطعمة المكررة أو المصنعة
الأطعمة المصنعة مثل المعكرونة والأرز والخبز الأبيض المستهلكة يوميًا يمكن أن تسبب الإمساك ، لأنها منتجات حبوب خضعت لعملية جراحية ، حيث تميل إلى فقدان كمية كبيرة من النخالة وأليافها ، وهي المسؤولة عن تسريع عملية الإخلاء ، وتعبئة الأمعاء و تليين البراز من أجل التخلص بشكل أفضل .
لذلك يفضل تناول الحبوب الكاملة والبروتينات والأطعمة الطبيعية لتجنب الإمساك.
3. اللحوم الحمراء
ربما يكون أحد الأطعمة المفضلة لديك ؛ ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من الإمساك ، فمن المستحسن أن تقلل من تناول هذا النوع من اللحوم وتغييره للحوم البيضاء مثل السمك أو الدجاج.
تحتوي اللحوم الحمراء أيضًا على المزيد من الدهون ، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم ، مما يجعل البراز صلبًا ويسبب درجة من الإمساك.
نظرًا لأن اللحوم الحمراء عبارة عن بروتين ، فمن الممكن ألا تسبب لك أي إزعاج إذا كنت تستهلكها بكميات مناسبة ؛ ولكن إذا كنت لا تأكل ما يكفي من الخضار والخضر والفواكه ، فقد تعاني من نقص في الألياف والذي بدوره قد يؤدي إلى الإمساك.
4. الخمور
لا يعتبر الخمور في حد ذاته غذاءً ، ومع ذلك ، يتم إدراجه في القائمة لأن بعض أنواع المشروبات الكحولية تشمل الفواكه والحليب والزيتون والبيض من بين الأطعمة الأخرى.
قد تعتقد أن تناول الكوكتيل بشكل متكرر ، لأنه يحتوي على فواكه أو عصائر ، يسمح لك بالإخلاء بانتظام. ومع ذلك ، يمكن أن يكون لها تأثير معاكس.
عندما تشرب الكحوليات بانتظام ، فإنها تميل إلى جعلك تتبول أكثر من المعتاد ، لذلك تفقد الكثير من الماء وتصاب بالجفاف ، مما قد يزيد من خطر الإمساك.
5. الألبان
يبدو من المتناقض أن منتجات الألبان تسبب الإمساك. في حين أنه من الصحيح أن هناك أشخاصًا لديهم حساسية من اللاكتوز ويمكن أن يسبب الإسهال ، فهناك آخرون على العكس من ذلك ، بروتين الحليب يسبب لهم الإمساك .
في إحدى الدراسات ، وجد في عينة طفل مكونة من 13 طفلًا تتراوح أعمارهم بين 1 و 12 عامًا أنه عند تغيير حليبهم المعتاد لحليب الصويا ، قلل 9 منهم بشكل كبير من أعراض الإمساك (Elesa et al. ، 2013).
اختتام
من المحتمل أن بعض الأطعمة التي تتناولها يمكن أن تسبب الإمساك. لذلك ، يُنصح بتغيير طريقة تناولك للطعام. أدخل المزيد من الخضروات والألياف والنخالة في وجباتك. بنفس الطريقة ، يجب أن ترطب نفسك بشرب ما يقرب من 8 أكواب من الماء يوميًا.
مراجع حسابات
- Elesa، T.، Williams، L.، Roberts، T.، Dunstan، R. and Jones، P. (2013. هل يسبب الحليب الإمساك؟ تجربة غذائية متقاطعة. Doi: 10.3390 / nu5010253
- Petre، A.، 7 أطعمة يمكن أن تسبب الإمساك. من أجل Healthline [تمت مراجعته في فبراير 2020].
