ومرة أخرى نذكركم بأهمية استهلاك المنتجات الموسمية. في هذه الحالة نتحدث عن اليقطين، وكيف أن فوائده الكبيرة تجعله مكونًا مثاليًا للعديد من وصفات اللياقة البدنية. انتبه لهذا اللذيذ خبز اليقطين الحلو والمناسب محلي الصنع ، مثالية لتناول وجبة إفطار مناسبة في الصباح، دون قضاء الكثير من الوقت.
اليقطين هو غذاء الخريف ، بنكهة حلوة مميزة جداً، صحية و متعدد الجوانب . يمكن استخدامه لتحضير العديد من أنواع الأطباق الساخنة أو الباردة؛ الدورات الأولى، الأطباق الرئيسية أو الحلويات؛ وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة أو العشاء. لذلك، ليس لديك أي عذر لعدم إضافة اليقطين إلى سلة مشترياتك القادمة وإدراجه في نظامك الغذائي من الآن فصاعدا. وبالمناسبة، قم بإعداد مطبخك، وابحث عن حفرة واصنع خبز اليقطين الحلو البسيط واللذيذ.
لماذا يعتبر خبز اليقطين الحلو فكرة جيدة؟
أولاً، لأنه أ منتج موسمي سيسمح لك ذلك بالاستمتاع بجميع الروائح والنكهات والمواد المغذية التي يقدمها. ثانيا، لأن الحد الأدنى الموصى به من الاستهلاك اليومي من الفواكه والخضروات مهم جدا؛ وبهذه الطريقة نغطي جزءًا مهمًا. ثالثا: لأن فيه الكثير الفوائد ، والمساهمات الإيجابية، حتى يتمكن جسمك من العمل بشكل صحيح.
فوائد اليقطين
- مساهمة هامة من الفيتامينات أ، هـ، ج؛ و المعادن مثل مثل المغنسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والفوسفور.
- عظيم خصائص مضادة للأكسدة التي تحارب الأضرار التي تسببها الجذور الحرة في الجسم. إنهم يعتنون بخلايا الجسم ويمنعون الأمراض المختلفة والشيخوخة المبكرة.
- إنه مصدر جيد لل ليف ، والتي بالإضافة إلى الاهتمام بصحة الجهاز الهضمي، توفر الشعور بالشبع.
- لها خصائص مدر للبول المساعدة في مكافحة احتباس السوائل.
- ينظم الدم مستويات الجلوكوز.
- إنه طعام منخفض السعرات الحرارية بسبب ارتفاعه ماء المحتوى.
خبز اليقطين الحلو، خطوة بخطوة
المكونات
- خبز القرع
- 1 يقطين مشوي في الفرن (2 كجم)
- 150 جرام شوفان
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق القرفة
- 3 ملاعق كبيرة بهارات فطيرة اليقطينمزيج من البهارات (الوصفة أدناه)
- 30 وحدة بياض بيض مبستر
- التحلية حسب الذوق
- 1 على الخميرة الكيميائية الملكية (أو العلامة التجارية للاختيار)
- خلطة بهارات اليقطين "بهارات اليقطين"
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق القرفة
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق جوزة الطيب
- 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود
الإعداد
يجب علينا تحميص اليقطين عن طريق تقطيعه إلى قطع ووضعه في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا.
هذا المزيج من التوابل النموذجي في الولايات المتحدة، نشأ لإعداد وصفة "فطيرة اليقطين" الشهيرة، ويستخدم الآن في الكثير من المنتجات، لإضفاء هذه اللمسة الخاصة عليها.
في الخلاط الزجاجي، ضعي جميع المكونات واضربيها لمدة دقيقة واحدة للحصول على خليط متجانس. نقوم بتسخين الفرن إلى 1 درجة مئوية.
أستخدم نفس صينية الخبز، ونضع ورق الخبز وندهنها بزيت جوز الهند (أو أي شيء متوفر لدينا). يمكنك رش القليل من رقائق الشوفان الكاملة فوقها لإضفاء اللمسة التي تراها في الصورة قبل الخبز. اخبزيها لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية، مع التأكد من عدم احتراقها في أي وقت.
ونتركها ترتاح وتبرد. نقوم بتقسيمها إلى أجزاء فردية، ونغلفها بورق الألمنيوم ونحتفظ بها لمدة 4 أيام.
