كان هومر سيمبسون يفتقد الكعك ، ولم يكن كذلك! يمكن أن نواجه واحدة من أعظم إبداعات الإنسان ، ولكن مع الكثير من مشاكل القلب والأوعية الدموية. معظم الدونات التي نجدها في محلات السوبر ماركت أو المعجنات التقليدية مصنوعة من كمية كبيرة من السكر والمكونات غير الصحية. يصبح من المستحيل تمامًا إشباع الرغبة الشديدة في الكعك عندما تكون على نظام غذائي صارم أو ترغب في رعاية نظامك الغذائي.
دونات بدون سكر مضاف
لا نعرض لك وصفة لهذه الحلوى مع الشوكولاتة فحسب ، بل نتجنب أيضًا استخدام السكر المضاف. القرع هو المكون الرئيسي ، على الرغم من أنه لا يوفر نكهة قوية ، إلا أنه يحافظ على مذاق حلو. لا حاجة لإضافة السكر أو التحلية ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، أضف القليل من ستيفيا.
بقية المكونات صحية تمامًا وتوفر سعرات حرارية أقل بكثير من تلك المصنعة للغاية. ماذا تنتظر لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة؟
المكونات
- 150 غرام من اليقطين المحمص
- بيض 2
- 120 مل من بياض البيض
- 100 مل حليب
- 60 غرام من دقيق الشوفان
- القرفة وستيفيا حسب الذوق
- 5 غرام من البيكنج بودر
- 10 مل زيت جوز الهند
- 15 غرام من دقيق الأرز
- 15 غرام من الكاكاو النقي منزوع الدهن
- شنوم مل من الماء
الإعداد
نقوم بتحميص اليقطين (في الميكروويف ، مع وعاء أو في الفرن). عندما تصبح ناعمة ، نخلطها مع البيض والبيض والحليب والشوفان وزيت جوز الهند ومسحوق الخبز والقرفة وستيفيا.
اتركي العجين لمدة 10 دقائق.
يُسخن الفرن مسبقًا.
نسكب العجينة فوق قوالب الدونات ونخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة. يجب الحرص على عدم حرقها.
في قدر صغير نذوب دقيق الأرز والكاكاو النقي في الماء. ضعها على النار ولا تتوقف عن التحريك لترى كيف تتكاثف وتحصل على الملمس الذي تريده.
نصب الشوكولاتة فوق الكعك ونتركها ترتاح قليلاً.
