يعتبر شرب القهوة منزوعة الكافيين شائعًا جدًا في إسبانيا. في حين أن البلدان الأخرى لديها فقط الحبوب المشتركة ، يمكننا أن نجد في بلادنا ما يصل إلى نوعين من الكافيين: مغلف أو آلة. لكن لماذا هذا التمييز؟
بشكل عام ، تحتوي المقاهي عادة على مطحنة قهوة عادية ومطحنة قهوة منزوعة الكافيين. لكن هذا لم يكن دائمًا على هذا النحو. قبل ذلك ، كانوا يجلبون حبوب البن العادية فقط لطحنها في الكافتيريا ، لأنها كانت الأكثر استهلاكًا. ومع ذلك ، تم إحضار منزوعة الكافيين في مظروف لتجنب شراء كميات كبيرة من مجموعة متنوعة لم يتم تأسيسها على هذا النحو. على مر السنين ، استمر هذا التقليد ، على الرغم من وجود بعض الأسباب التي تجعلهم مختلفين.
يحتوي المغلف على المزيد من السكر
هناك أشخاص يفضلون القهوة منزوعة الكافيين من الأكياس ، بخلاف كونها طلبًا تقليديًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يجلب أيضًا الجرعة الدقيقة للكوب ويمكن تعديله وفقًا للتفضيلات الشخصية.
عادة ما تحتوي هذه القهوة سريعة التحضير منزوعة الكافيين على السكر من بين مكوناتها ، حيث إنها مصممة ليتم تناولها في أي مكان ، دون الحاجة إلى آلة صنع القهوة. ربما يكون هذا أيضًا أحد أسباب ذلك كثير من الناس يجدونها لذيذة أكثر مقارنة بالجهاز. بأخذ أحد الأمثلة الأكثر شهرة في السوق (نسكافيه كلاسيك) ، تتكون قائمة مكوناته من " سكر ، مسحوق حليب منزوع الدسم (20٪) ، شراب جلوكوز ، قهوة قابلة للذوبان منزوعة الكافيين (14٪) ، دهون نباتية (جوز الهند) ، لاكتوز ، ملح ، منظم حموضة (إي 340) ، مثبتات (إي 331 ، إي 452) ".
كما نرى ، هو يحتوي فقط على 14٪ قهوة منزوعة الكافيين. لذلك ، فهي نوع من القهوة أقل صحة وذات جودة رديئة بسبب تحميصها. بالإضافة إلى احتوائه على السكر بين مكوناته ، عادة ما يتم تحميص هذا النوع من الحبوب بمزيد من السكر لجعله أرخص.
يمكن الخلط بين النادل
سبب آخر يختار بعض الناس الكيس منزوع الكيس هو أنهم لا يثقون في النادل. في العديد من المناسبات ، هناك طلب كبير على الحانات للمشروبات و لا يمكن التوقف عن تغيير وعاء القهوة. ليس لديهم حتى الوقت لطحن الحبوب منزوعة الكافيين. لذا ، فإن المراهنة على منزوعة الكافيين يمكن أن تكون قفزة إيمانية خالصة. بدلاً من ذلك ، باختيار الإصدار الفوري ، لن نواجه هذه المشكلة وسنحرص على النوم ليلاً.
ومع ذلك ، فمن المستحسن تجربة واحدة مع ماكينات صنع القهوة. يحتوي هذا النوع من القهوة على نسبة أقل من السكر ، حيث سيكون لدينا الماء والقهوة فقط في الكوب. على الرغم من أنه من الممكن ، إذا لم تكن أنواع القهوة المتخصصة ، هو النوع الذي تحتوي عليه أيضًا محمص أو مختلط . عليك أيضًا مراعاة نظافة الماكينة وأوانيها. هناك أوقات يكون مذاق القهوة فيها محترقًا أو مرًا جدًا لأنه يحتوي على بقايا متراكمة ويمنع الماء من التصفية بشكل صحيح.
وبالمثل ، سيكون خيارًا أكثر ملاءمة من الظرف ، حيث رأينا أنه يحتوي على 14٪ فقط من القهوة. في المرة القادمة التي نختار فيها منزوعة الكافيين ونُطرح السؤال الرئيسي ، سنعرف ما يجب الإجابة عليه.
