كرز هندي هو نبات أصلي في المناطق الاستوائية في نصف الكرة الغربي ، والمعروف أيضًا باسم جزر الهند الغربية الكرز ، كرز بربادوس ، أو ببساطة "كرز هندي". يُعتقد أن النبات الذي يشبه الشجيرة قد نشأ في جنوب المكسيك ومنطقة البحر الكاريبي. هذه الفاكهة غني جدا بالعناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية للجسم ، لذلك في هذه المقالة سوف نشرح ما هي فوائد كرز هندي على صحتك.
ما هو كرز هندي بالضبط؟
تنتج كرز هندي التوت الذي يشبه الكرز ، لكنها ليست كرز بحد ذاتها. هذه التوت لها طعم لطيف وقد استخدمت في الطب التقليدي لعدة قرون يعالج أمراض الكبد والإسهال والزحار والسعال ونزلات البرد . في الوقت الحاضر ، من ناحية أخرى ، هناك اهتمام متزايد بـ باستخدام محتوى فيتامين ج من كرز هندي كمكمل فيتامين.
خصائص كرز هندي
من بين خصائص وفوائد كرز هندي ، عدد مبالغ فيه من الفيتامينات التي يحتوي عليها تبرز: A ، C ، B1 ، B2 ، B3 و B6 . بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحتوي أيضًا على نسبة عالية من المعادن مثل الفوسفور والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم .
فوائد كرز هندي
يمنع نزلات البرد والانفلونزا
تعود الفوائد الصحية للأسيرولا بشكل أساسي إلى غناه بفيتامين سي: إنه يحتوي على كميات أعلى من فيتامين سي مقارنة بالبرتقال والفراولة ، ويحتل المرتبة الثانية بعد ثمر الورد. كما أنها واحدة من الفواكه التي تحتوي على أكثر فيتامين أ الموجود.
ينتج فيتامين سي أيضًا الكولاجين ، ويحمي الأغشية المخاطية ، ويمنع الأمراض مثل الإسقربوط. بالإضافة إلى ذلك يحافظ على عمل جهاز المناعة ويساعد الجسم على محاربة الالتهابات والفيروسات وخاصة نزلات البرد .
محاربة فقر الدم
غني بالحديد ، يمكن دمج كرز هندي مع أطعمة أخرى لمكافحة فقر الدم ، وهو نقص في تركيز الهيموجلوبين أو في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
عمل مضاد للأكسدة
جنبا إلى جنب مع فيتامين أ ، فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة المعروفة ، مما يساعد على منع أضرار الجذور الحرة وبعض الأمراض .
بالإضافة إلى ذلك ، يجري غنية بالكاروتينات (الذي يسبب لونه الأحمر) ، كرز هندي قادر على تثبيط أكسدة الجزيئات الأخرى. لذلك، من الفوائد المهمة الأخرى للكرز الأسود أنه يحارب التجاعيد والعيوب وغيرها من علامات سابق لأوانه شيخوخة من الجلد.
كيف تستهلك كرز هندي
من أجل الحصول على فوائد كرز هندي ، المثالي هو أن تكون قادرًا على تناول الفاكهة الطبيعية. تميل نكهته إلى وصفه بأنه حلو ، عبق ، و قابض. من السهل أن تؤكل نيئة أو مطبوخة على أطباق.
أفضل طريقة للحصول على الفاكهة هي زراعة الفاكهة بنفسك (لأنها تفسد بسرعة كبيرة) ، وإذا لم يكن لديك فرصة ، فمن الأفضل أن قم بتجميده بمجرد شرائه.
مكملات كرز هندي
لأنه من الصعب الحفاظ عليها بشكل طبيعي ، الطريقة الأكثر شيوعًا لاستهلاكها هي من خلال المكملات الغذائية ، لأن الفاكهة تتحلل بعد 5 أيام من الحصاد وتفقد الكثير من خصائصها الغذائية.
تشمل الأشكال المختلفة للمكملات ما يلي:
- كبسولات
- حبوب للمضغ
- مستخلص سائل
- غبار
المكملات البودرة تحظى بشعبية كبيرة. مصنوع من عصير كرز هندي مجفف ومجفف ، يمكن مزجه مع المشروبات والعصائر والعصائر الأخرى . يمكنك أيضًا صنع العصائر بالقطع المجمدة.
أفضل الصفقات لشراء مكملات كرز هندي التي وجدناها
مراجع حسابات
- دو سوكورو ، م. بيريز- خيمينيز ، ياء ؛ ساورا ، ف. (2010). المركبات النشطة بيولوجيا وقدرات مضادات الأكسدة لـ 18 فاكهة استوائية غير تقليدية من البرازيل. كيمياء الغذاء ، ١٢١٩٩٦-١٠٠٢
