Kim iyi bir ev yapımı kek istemez, ancak kalori düşünmeden? Bugün size kepekli unla ve şeker eklenmeden nasıl kek yapılacağını gösteriyoruz! Ya da aynı şey, iyi besin içeriği ve düşük kalorili bir atıştırmalık.
Çoğu tatlı, rafine unlar ve ilave şekerlerle yapılır, ancak tatlandırıcılar kullanmayacağız (mümkün olsa da). Farklı seçenekleriniz olduğunu göreceksiniz, böylece evinizdekilerle bunu yapabilirsiniz ve süpermarkete açıkça gitmek zorunda değilsiniz. Unutmayın, tam buğday ununu eleme! Biraz hava eklemek için çatalla biraz karıştırın.
Sade yoğurdunuz var mı? Parlak! Ama yoksa, yoğurt,% 0 yağlı smoothie, inek sütü veya sebze içeceği de kullanabilirsiniz. Aslında dilerseniz süt yerine meyve tercih edebilirsiniz. Sadece olgunlaşmış bir muz (ve onu ezmek) veya kavrulmuş bir elma seçmelisiniz.
Bu kepekli kek yumuşak olacak mı? Değişir. Limon esansı ve saf çikolata parçaları eklerseniz çok lezzetli olur! İçine hiçbir şey eklemezseniz, daha fazla lezzet vermek için üstüne biraz fındık ezmesi ekleyebilirsiniz.
malzemeler
- 125 gram sade yoğurt (smoothie, yoğurt)
- 3 yumurta
- 360 gram kepekli un
- Vanilya
- 1 çorba kaşığı hindistancevizi yağı, eritilmiş
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- Limon kabuğu rendesi (veya limon özü)
- Çikolata parçaları ve fındık (isteğe bağlı)
Hazırlık
Bir kaseye sade yoğurdu ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar hareket ettirirken yumurtaları tek tek karıştırın.
Vanilya ve tarçın özüyle birlikte eritilmiş hindistancevizi yağını ekleyin. Limon kabuğu rendesini de dahil etme zamanı. Tamamen entegre olana kadar her şeyi karıştırın.
Bütün unu azar azar dökün ve doğru şekilde karışması için sarma hareketleri yapın. Ayrıca kabartma tozunu ekleyin.
Çikolata parçaları veya fındık eklemeye cesaretiniz varsa, tam zamanı.
Hamuru biraz yağla yağlanmış bir kalıba dökün veya bir sebze kağıdına koyun.
Tam tahıllı keki 40ºC'de 45-180 dakika fırına koyun. Her fırın özel olduğundan, test sırasında yanmadığını ve kürdanın temiz çıkıp çıkmadığını kontrol edin. Belki biraz daha zamana ihtiyacın var.
