Quinoa fitness dünyasında tüketim patlama yaşıyor ve tüm süpermarketlerde giderek daha fazla var. Bu önceden pişirilmiş pseudocereal'i mikrodalgada 1 dakika sonra tüketime hazır hale getiren markalar olmasına rağmen biz çiğ kinoa almanızı tavsiye ederim .
Çölyak veya pirinç intoleransı olsanız da, kullanımı mükemmel bir ikame olabilir. O kadar besleyici ki sadece bir fincan 8 gr protein, 5 gr lif, 39 gr karbonhidrat, 4 gr yağ ve 222 kalori bulacaksınız . Ek olarak, düşük glisemik yüklü bir psödocerealdir ve mineraller ve antioksidanlarla doludur.
Somon balığının sağladığı sağlıklı yağları ve proteinleri kinoanın faydalarına katarsak, her yönüyle tam bir öğün elde ederiz. Bu tarife de dahil ettiğimizi göreceğiz. çok miktarda su içeren malzemeler patlıcan gibi hissetmemize yardımcı olacak tok .
Hamile bir kadının hangi diyeti alması gerektiğine dair makalede tartıştığımız gibi, bu tarif ideal olacaktır. Ayrıca sayısının da dikkate alınarak çölyaklar Ayrıca artan bu gıdanın diyete dahil edilmesi diğer tahıllar tarafından tüketilemeyen besinleri sağlayacaktır.
malzemeler
- 250 gr kinoa
- 2 havuç
- 1 soğan
- 1 patlıcan
- 2 dolmalık biber
- 3 sıra 200 gr taze somon
- Sızma zeytinyağı
- Himalaya pembe tuzu ve karabiber
- Zerdeçal
Hazırlık
Kinoayı ince bir süzgece (tanelerin süzülmemesi için) koyup musluğun altında yıkıyoruz.
Küçük bir tencerede su ve Himalaya pembe tuzu içinde kinoayı orta ateşte yaklaşık 12 dakika kaynatın.
Pirinçte olduğu gibi, su miktarı kinoanın iki katı olmalıdır.
Kinoa tüm suyu emecek ve tanenin neredeyse şeffaf hale geldiğini fark ettiğinizde pişecektir.
Bir süzgeçte ayırın.
Kinoa yapılırken sebzeleri yıkayıp küçük parçalara ayırıyoruz. (Patlıcan için kabuğun alınması gerekli değildir).
Sebzeleri hazırladıktan sonra tavayı biraz zeytinyağı ile ısıtın ve zerdeçal ile soğanı soteleyin.
Sonra sebzeleri ekleyin ve orta ateşte kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Bir tavada veya tavada somon filetoları pişiriyoruz.
Sebzeleri pişirdikten sonra kinoayı tavaya ekleyin ve tatları karıştırmak için karıştırın.
Kinoayı sebzelerle birlikte her tabağa koyun ve somon filetolarını ekleyin.
