Salatalar sebzelerin ötesinde pek çok gıdadan yapılabilir. Ve her şeyden önce marulun ötesinde. Sıradışı görünüyorlar, ancak tahıl veya baklagil salataları besleyici yemek ve tok kalmak için mükemmel bir seçenektir. Bu sefer size kinoa ve en sevdiğiniz sebzelerle basit bir protein salatası tarifi yapmayı göstereceğiz.
Fasulye veya nohut gibi baklagiller ve biraz da mısır ekleyerek özel bir dokunuş katabileceğinizi düşündüm. Pansuman gelince, beğeninize göre, ancak herhangi bir işlenmiş sos kullanmadan yapabilirsiniz. Örneğin sızma zeytinyağı, sirke veya biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.
Ve sebzeler, en çok sevdiklerinizi birleştirin. Biber, domates, soğan, brokoli, havuç? Hepsinin bu tarifte bir yeri var.
Kinoa: protein açısından zengin bir besin
Kinoa, yüksek protein içeriğine sahip bir sözde tahıldır ve aynı zamanda tüm gerekli amino asitleri içerir , magnezyum ve manganez. Ayrıca çölyak hastaları için ideal bir besindir. glüten içermez . Diyetinizdeki glüten alımını azaltmak isteseniz bile, bu mükemmel bir seçenektir. Fazla glütenin sindirim sisteminde sorunlara ve ağrıya neden olabileceğini zaten biliyorsunuz.
malzemeler
- 1/2 bardak çiğ kinoa (85 g)
- 1/2 su bardağı konserve veya pişmiş fasulye
- 1/2 su bardağı mısır
- 1/4 su bardağı taze maydanoz
- 1/4 soğan
- 10 çeri domates
- Tuz, yağ ve sirke
Hazırlık
Önceden pişirilmiş kinoayı kullanma seçeneğiniz olsa da, en iyi seçenek onu kendiniz hazırlamaktır. Doğru şekilde yapmak için paket talimatlarını izleyin.
Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Büyük bir kapta, kalan malzemeleri ekleyin ve her şey iyice birleşene kadar karıştırın.
Kinoa salatası doğrudan (ılık) veya soğuk olarak alınabilir. Artıkları saklamak için hava geçirmez bir kaba koyun ve 3 gün içinde tüketin.
