Köfte veya börek, büyükannelerimizin buzdolabından kalan bazı yiyeceklerle bitirmek için yaptıkları tipik tariflerdir. Fit, sağlıklı ve düşük kalorili bir versiyon yapmak istiyorsanız, bugün size peynirli brokoli köfte tarifini kızartmadan gösteriyoruz!
Birçoğu bu tür yiyecekleri yemekten korkuyor çünkü köfteye giren yağı yüksek sıcaklıkta düşünüyorlar, ancak onları fırında yaparsak, sadece kavuruyoruz. Bir diğer şiddetle tavsiye edilen seçenek de tıpkı fırın gibi çalışan (ancak küçük miktarlarda) havalı fritözlerdir.
Artı, brokoli yemenin eğlenceli bir yolu. Bu sebzeden nefret ediyorsanız veya diyetinizde sunumu biraz değiştirmek istiyorsanız, onları seveceğinizi temin ederim. İki çeşit peynir seçtik (ki bu da topları şekillendirmek için çok iyi olduğunu düşünüyoruz), ancak en çok sevdiğinizi seçebilirsiniz.
Brokoli bazlı diğer tarifleri denemenizi öneririz:
- Peynirli brokoli corbasi
- Kinoa, brokoli ve somon burger
- Köri ve brokoli ile pilav
- Düşük kalorili omlet
malzemeler
- 1 su bardağı doğranmış brokoli
- 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- 1 yumurta
- 1/3 su bardağı mozzarella peyniri
- 1/4 su bardağı ricotta veya beyaz peynir
- Yarım yemek kaşığı fesleğen
Hazırlık
Geniş bir kapta tüm malzemeleri koyup köftemizin hamurunu oluşturacak şekilde karıştırıyoruz.
Küçük porsiyonlarda hamur alıp ellerimizle toplar yapıyoruz. Boyut olarak da denize girmeyin, ideal olarak onları birkaç lokma ile yiyebilirsiniz.
Tüm köfteleri ekmek kırıntılarının üzerinden geçiriyoruz.
Şimdi onları bir şişeye koyup 3 ay boyunca dondurabileceğiniz zamandır. Yalnız yaşıyorsanız ve her hafta brokoli köfte yapmak istemiyorsanız, bu harika bir fikir!
Biz onları kızartmayacağımız için özel köfte.
Onları 190 dakika fırına (25ºC) koyup yanmamalarına dikkat ediyoruz.
Ayrıca işlem sırasında yağ kullanmayan bir hava fritöz de kullanabilirsiniz.
