ทำไมไม่มีโยเกิร์ตสีส้ม?

แม้ว่าจะเป็นผลไม้ที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิ แต่ผลิตภัณฑ์นมที่มีส้มนั้นหาได้ยาก เราเห็นผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ เช่น มะนาวหรือส้มโอ ดังนั้นจึงไม่สามารถเข้าใจได้ว่าทำไมโยเกิร์ตประเภทนี้ถึงไม่มีอยู่จริง

ผสมโยเกิร์ตกับส้มเป็นอันตรายหรือไม่?

มีตำนานที่เตือนถึงความเสี่ยงของการผสมผลิตภัณฑ์นมกับผลไม้รสเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม โยเกิร์ตมะนาวมีมาหลายปีแล้ว

เหตุผลหลักที่ปกป้องไม่ให้ผสมโยเกิร์ตกับส้มก็คือน้ำผลไม้ของผลไม้นี้มีสภาพเป็นกรด อ้างว่าถ้ากินด้วยกันทั้งคู่ โยเกิร์ตจะถูกกรดตัด ทำให้เรารู้สึกไม่สบายท้องและทำให้ปวดท้อง อย่างไรก็ตาม เป็นข้ออ้างที่ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ แม้ว่าจะมีการสอบสวนเพื่อพยายามค้นหาความจริง

กระเพาะอาหารของเรายังมีสารที่เป็นกรด ดังนั้นหากเป็นกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์นมจะถูกตัดออกในการย่อยอาหาร ในความเป็นจริง, ความเป็นกรดของกระเพาะอาหารสูงขึ้นมาก กว่าส้มหรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ดังนั้นมันจึงขึ้นอยู่กับตำนานเท็จ อย่างไรก็ตาม อาจมีคนที่ไม่ทนต่อส่วนผสมนี้เป็นอย่างดีเพราะน้ำผลไม้จะใช้เวลาอยู่ในท้องมากขึ้น และอาจทำให้รู้สึกไม่สบายได้

จำไว้ว่าเราบริโภคนมที่ "ตัด" เป็นประจำ เช่นเดียวกับในโยเกิร์ตหรือชีส ดังนั้นจึงไม่มีอะไรต้องกลัว นอกจากนี้ คุณสามารถแยกโยเกิร์ตและส้ม ผลที่ได้จะเหมือนกันเพราะอยู่ในท้องพอดี

เรื่องของความชอบ

ประชากรส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะดื่มส้มในสามรูปแบบ: ในน้ำผลไม้สด ผลไม้โดยตรง หรือในโซดาส้ม นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในการใส่แยม โดยใช้ประโยชน์จากข้อเท็จจริงที่ส่งออกส้มขมที่ใหญ่ที่สุดในเซบียา หรือแม้แต่ในช็อกโกแลตหรือขนมหวาน

อย่างไรก็ตาม การใช้ผลไม้นี้ในโยเกิร์ตกลายเป็นสิ่งที่ชอบเป็นพิเศษ รสชาติหลักคือ สตรอว์เบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่-กล้วย หรือรสธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมี รสชาติที่ไม่ประสบความสำเร็จมากนัก สำหรับเพดานปาก ดังนั้นแต่ละช้อนที่เราใส่ในปากจะชวนให้นึกถึงน้ำเชื่อมหรือลูกอม พื้นที่ชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตมีการแข่งขันสูง และหากมีแนวโน้มว่าจะไม่ขายดีที่สุดหรือเป็นเครื่องหมายแสดงเกียรติยศ เราจะไม่เห็นว่ามีจำหน่าย

หากคุณต้องการได้โยเกิร์ตส้มจริงๆ ควรทำเองดีที่สุด ดังที่เราได้เห็นมาก่อนแล้ว การผสมผสานของอาหารทั้งสองชนิดนี้ไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ ดังนั้นการทำที่บ้านจึงเป็นทางเลือกเดียวสำหรับรสชาตินี้ และในกรณีที่หาโยเกิร์ตส้มในซุปเปอร์มาร์เก็ตแนะนำว่า ผลไม้มีอยู่ตามธรรมชาติ และไม่ใช่เป็นกลิ่นหอม