ป๊อปคอร์น เข้ากันได้กับอาหารคีโตหรือไม่?

ฤดูหนาวมีความหมายเหมือนกันกับผ้าห่มและภาพยนตร์ แต่ป๊อปคอร์นก็มีความหมายเหมือนกันกับผ้าห่มและภาพยนตร์ ดังนั้นบางครั้งเราจึงรู้สึกแปลก ๆ เมื่อเราดูหนังและเราไม่มีของกินเล่น ข้าวโพดเป็นธัญพืชที่นิยมมากทั่วโลก นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในไม่กี่ชนิดที่เราแบ่งปันกับสัตว์

ตามกฎทั่วไป ข้าวโพดมักจะเป็นเมล็ดพืชทั้งเมล็ด กล่าวคือ ข้าวโพดไม่ผ่านการแปรรูปและไม่ได้รับการขัดเกลา เหนือสิ่งอื่นใด เมื่อเราพูดถึงข้าวโพดคั่ว เมล็ดพืชก็สมบูรณ์แล้ว เรื่องของแป้งข้าวโพด ขนมปัง ultra-processed ขนมอบ และอื่นๆ เป็นอีกเรื่องที่เราจะเล่ากันวันหลัง

เมื่อเราหมกมุ่นอยู่กับการควบคุมอาหาร ซึ่งอยู่ภายใต้ใบสั่งแพทย์เสมอ มีอาหารหลายอย่างที่หายไปจากชีวิตเราอย่างกะทันหัน อย่างน้อยก็ชั่วคราว นี่เป็นกรณีของอาหารคีโต ไดเอทนี้มีลักษณะเฉพาะคือ ลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต โดยเกือบ 90% ซึ่งเป็นสาเหตุที่มีคำถามว่าข้าวโพดคั่วเข้ากันได้กับอาหารคีโตหรือไม่

คำตอบไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น ประเภทของอาหารของเรา ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารคีโตอย่างเข้มงวดหรือไม่ วิธีเตรียมข้าวโพดคั่ว หากมาจากไมโครเวฟ เป็นต้น ในหัวข้อถัดไป ให้คำตอบที่เหมาะสมที่สุดเพื่อดูว่าอาหารอร่อยนี้เข้าสู่วันอาทิตย์ของเราในรูปแบบผ้าห่มและภาพยนตร์หรือไม่

ป๊อปคอร์นไม่รองรับคีโต

ในตอนต้นของข้อความนี้ เรากล่าวว่าข้าวโพดคั่วมีประโยชน์หลากหลายและเป็นความจริง เราสามารถกินมันคนเดียวกับเกลือ, กับเนย, กับช็อคโกแลต, คาราเมล, สีผสมอาหาร, กับคุกกี้ ฯลฯ ทั้งหมดมีระดับแคลอรี่ที่แตกต่างกันอันที่จริงสิ่งที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือตัวเลือกในการซื้อข้าวโพดคั่วพิเศษให้เรา และโยนลงในกระทะ

สำหรับอาหารคีโตอย่างเข้มงวด ไม่อนุญาตให้ใช้ป๊อปคอร์น เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตมีมากกว่า 20 กรัม อย่างไรก็ตาม หากอาหารคีโตของเรายืดหยุ่น เราก็สามารถเลือกซื้อข้าวโพดและเทน้ำมันมะกอกลงในกระทะได้เลย ที่จะให้แค่ประมาณ คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม

ในทางเทคนิคเราทำไม่ได้ แต่ถ้าเราทำข้อยกเว้นเล็กน้อยหรืออาหารคีโตของเราไม่เข้มงวดมาก เราก็สามารถกินขนมแสนอร่อยนี้ได้ แน่นอน เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งป๊อปคอร์นไว้สำหรับโอกาสต่างๆ และไม่ใส่อะไรเพิ่มเติมเข้าไป ไม่ว่าจะเป็นเกลือ ช็อกโกแลต หรือรสเผ็ด หรืออะไรก็ตาม และแน่นอนว่าอย่าใช้ไมโครเวฟเพราะไม่ดีต่อสุขภาพ