FOMO เป็นสิ่งที่เราอาจจะไม่ได้สัมผัสในเร็ว ๆ นี้เนื่องจากเราฝึกการสังสรรค์ในสังคม แต่ FIFO ซึ่งหมายถึง“ เข้าก่อนออกก่อน” เป็นสิ่งที่คุณจะต้องการใกล้ชิดยิ่งขึ้น
หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่แห่กันไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตและตอนนี้คุณกำลังเผชิญกับครัวที่เต็มไปด้วยอาหารเช่นเดียวกับช่องแช่แข็งที่เต็มไปด้วยผักและเนื้อสัตว์แช่แข็งคุณอาจสงสัยว่าคุณกำลังทำอะไรกับอาหารนี้ การจัดห้องครัวที่มีอุปกรณ์ครบครันเป็นสิ่งสำคัญเมื่อพูดถึงการทำให้อาหารสดและ จำกัด อาหารขยะ ดังนั้นคุณจะทำอย่างไร วิธีการ FIFO จะเตรียมคุณด้วยกระบวนการย้ายอาหารเข้าและออกจากครัวของคุณ
วิธีการสั่งซื้อตู้กับข้าวและตู้เย็น?
รวมสิ่งที่คล้ายกันกับสิ่งที่คล้ายกัน
ถั่วกระป๋องไปกับถั่วกระป๋องอื่น ๆ โยเกิร์ตทั้งหมดในตู้เย็นของคุณควรมารวมกันในส่วนเดียว เช่นเดียวกับธัญพืชและน้ำมันในครัวของคุณชีสในตู้เย็นและเนื้อสัตว์ในช่องแช่แข็ง ดูเหมือนชัดเจน แต่หลายคนใส่กระป๋องปลาทูน่าน้ำมันและพาสต้าบรรจุในชั้นเดียวกัน สิ่งนี้นอกจากจะไม่เป็นระเบียบแล้วเรายังไม่จำจำนวนที่แท้จริงที่เรามีของแต่ละผลิตภัณฑ์
ใส่รายการที่มีวันหมดอายุเร็วที่สุด
สิ่งที่สองที่คุณควรทำคือดูวันหมดอายุของรายการทั้งหมดในแต่ละหมวดหมู่ วางไอเท็มที่ครบกำหนดก่อนหมดอายุไปทางด้านนอกของตู้เย็นตู้แช่แข็งหรือชั้นวาง มิฉะนั้นเมื่อคุณจำได้ว่าคุณมีมะเขือเทศทอดหนึ่งกระป๋องในห้องครัวมันอาจหมดอายุ
เก็บรายการใหม่ล่าสุดไว้ด้านหลัง
จัดเก็บรายการที่มีวันหมดอายุในภายหลังเท่าที่จะทำได้ มันเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผลและเป็นตัวชี้วัดที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งต้องใช้เมื่อไปเปลี่ยนผลิตภัณฑ์
ดึงสิ่งแรกที่คุณพบเสมอ
แผนองค์กรนี้จะใช้น้อยและคุณจะมองหาผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุในภายหลังแทนที่จะแจกผลิตภัณฑ์ที่สามารถขายได้เร็ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมื่อคุณกำลังเตรียมอาหารหรือมองหาของว่างที่คุณควรนำหน้าครัว
คงวิธีการ FIFO ต่อไป
ในขณะที่คุณยังคงซื้ออาหารกดอาหารที่เก่ากว่าไปข้างหน้าออกจากห้องไปด้านหลังเพื่อหาอาหารที่ใหม่กว่าที่คุณเพิ่งซื้อ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าวันที่ครบกำหนดนั้นเป็นไปตามลำดับ (ควร แต่ไม่ใช่ในกรณีนี้)
ทำความเข้าใจกับวันหมดอายุของอาหารของคุณ
วันที่หมดอายุเป็นหัวใจของวิธีการ FIFO และอาจเป็นเรื่องยากเพราะพวกเขาไม่เข้าใจง่าย ในความเป็นจริงพวกเขาสามารถทำให้งงงันอย่างจริงจัง: ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่จะสับสนโดยฉลากอาหารวันที่ต่างๆ
- ดีที่สุดถ้าใช้มาก่อน : วันนี้หมายถึงวันที่ผลิตภัณฑ์อาหารจะมีรสชาติหรือคุณภาพที่ดีที่สุด โปรดทราบว่านี่ไม่ใช่วันที่ซื้อหรือการรักษาความปลอดภัย
- ขาย: วันนี้บอกร้านค้าว่าสามารถแสดงผลิตภัณฑ์ได้นานแค่ไหน ใช้สำหรับการจัดการสินค้าคงคลังและไม่ใช่วันที่ปลอดภัย
- ใช้จนกระทั่ง : วันที่นี้บอกให้เราทราบถึงคำแนะนำล่าสุดที่ใช้ในขณะที่ผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณภาพสูงสุด มันไม่ใช่วันที่ปลอดภัยเว้นแต่จะอยู่ในผลิตภัณฑ์สูตรทารก
- ตรึง: วันที่นี้ระบุว่าควรจะแช่แข็งผลิตภัณฑ์เมื่อใดเพื่อรักษาคุณภาพสูงสุด ไม่ใช่วันที่ซื้อหรือรักษาความปลอดภัย
คุณจะสังเกตได้ว่านอกเหนือจาก สูตรสำหรับทารก ป้ายกำกับวันที่ไม่เกี่ยวกับความปลอดภัย แต่เกี่ยวกับคุณภาพ
