Beefeater Light เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพหรือไม่?

แม้ว่าคำว่า "เบา" จะถูกตีกันหลายครั้ง แต่ในตอนแรกเราไม่รู้ว่าจินนี้มีแคลอรี น้ำตาลต่ำ หรือมีแอลกอฮอล์น้อยหรือไม่ หากเราใส่ใจเกี่ยวกับความฟิตของเราจริง ๆ และไม่อยากกินแคลอรีที่ว่างเปล่ามากเกินไป นี่อาจเป็นทางเลือกของเรา

สำหรับตอนนี้ Beefeater Light มี แคลอรี่มากกว่าเบียร์ แต่น้อยกว่าแก้วปกติ . พวกเขาได้สร้างเครื่องดื่มที่มีรสชาติเป็นธรรมชาติและมีแคลอรีเพียงครึ่งเดียว แต่สิ่งนี้ไม่น่าทึ่งนักหากเราคิดว่าเป็นเรื่องปกติที่จะมีแอลกอฮอล์ครึ่งหนึ่ง อย่างไรก็ตาม มีหลายคนที่ต้องการเวอร์ชันประเภทนี้มากขึ้น แต่ Pink หรือ 24

ทำไมถึงเป็นเครื่องดื่มเบา ๆ ?

แอลกอฮอล์ต่ำและไม่มีแอลกอฮอล์ทำในรูปแบบต่างๆ หลายคนผลิตโดยเครื่องกลั่นจินและใช้กระบวนการเดียวกันหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับการสร้างจินจริง อย่างไรก็ตาม มีวิธีการผลิตแอลกอฮอล์แบบเบาหรือ 'จิน' ที่ไม่มีแอลกอฮอล์แตกต่างกันอยู่บ้าง

ไลท์จินมักจะทำโดยใช้ a กระบวนการกลั่นแบบคลาสสิก ซึ่งเป็นวิธีการทำจินโดยไม่เจือปน ในระหว่างกระบวนการนี้ จะมีการเติมเมล็ดพืชที่เป็นกลาง ซึ่งเป็นแอลกอฮอล์ธรรมดาๆ ลงในทองแดง alembic พร้อมกับส่วนผสมทางพฤกษศาสตร์ที่หลากหลาย

พฤกษศาสตร์ล้วนเป็นสมุนไพร เครื่องเทศ ผลไม้ และรสชาติจากธรรมชาติอื่นๆ ที่ผู้กลั่นมืออาชีพใช้ในการผลิตรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของสุรา บางทีนี่อาจเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้จินเป็นเครื่องดื่มอเนกประสงค์ เนื่องจากมีตัวเลือกรสชาติไม่รู้จบ

เป็นการใช้ส่วนผสมทางพฤกษศาสตร์เหล่านี้โดยเฉพาะ จูนิเปอร์ ซึ่งเป็นรสชาติที่โดดเด่นของจินอย่างถูกกฎหมาย ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีรสชาติคล้ายกับของจริง ดังนั้นเมื่อเติมจิตวิญญาณพื้นฐานและพฤกษศาสตร์ลงใน alembic แล้ว ของเหลวจะถูกทำให้ร้อนและไอแอลกอฮอล์ที่เกิดจากความร้อนจะถูกแยกออกจากน้ำ เพื่อให้ได้รสชาติของสมุนไพร จากนั้นไอจะเย็นลงและกลายเป็นของเหลวอีกครั้ง ยังคงจับของเหลวนี้และเจือจางด้วยน้ำ

และนี่คือจุดที่กระบวนการเปลี่ยนจากเหล้ายินแบบดั้งเดิม ในขณะที่เหล้ายินที่มีความเข้มข้นมาตรฐานจะเจือจางประมาณครึ่งหนึ่ง ในสถานการณ์เหล่านี้ เครื่องกลั่น จะเจือจางของเหลวเพิ่มเติมโดยเติมน้ำมากขึ้น ทำให้ปริมาณแอลกอฮอล์โดยรวมลดลงอย่างมากใน Beefeater Light

สมุนไพรที่ประกอบเป็น Beefeater Light

Beefeater Light มีปริมาณแอลกอฮอล์ 20% และพัฒนาขึ้นในใจกลางกรุงลอนดอน ย้ำว่าผลิตด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ สมุนไพรเก้าชนิดจากสูตรดั้งเดิมโดดเด่น

• จูนิเปอร์. อย่างที่เราเคยเห็นมาก่อนหน้านี้ สมุนไพรชนิดนี้ทำให้จินมีรสชาติหลัก เป็นพืชสมุนไพรที่ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้บริโภคในสตรีมีครรภ์ และน้อยกว่ามากในจิน เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด เราควรดื่มชา
• เปลือกมะนาว. เป็นที่ทราบกันว่าเปลือกมะนาวช่วยในการย่อยอาหารและป้องกันปัญหาท้องผูก แม้ว่าในจินและโทนิกจะไม่ให้ผลในเชิงบวกเช่นเดียวกัน อย่างไรก็ตามมันให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มนี้
• เปลือกส้มเซบียา ไม่แนะนำให้เปลือกส้มกัด แต่ความเอร็ดอร่อยของมันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรของหวานและการชง เมืองเซบียามีชื่อเสียงไปทั่วโลกเนื่องจากความขมขื่นและมีอยู่ทั่วเมือง แม้จะใช้สำหรับแยมเป็นหลัก แต่ก็เป็นส่วนประกอบที่สำคัญใน Beefeater Light
• อัลมอนด์. นี่เป็นหนึ่งในถั่วที่ดีที่สุดไม่ว่าจะกินดิบหรือคั่ว มีโปรตีนจำนวนมากและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แม้ว่าจะมีเพียงกลิ่นที่หลงเหลืออยู่ในเหล้ายินเท่านั้น
• แองเจลิก้ารากและเมล็ด พืชชนิดนี้ยังมีชื่อเสียงในด้านสรรพคุณทางยาอีกด้วย มีการใช้เพื่อบรรเทาอาการเสียดท้องเป็นหลักและผู้ผลิตเครื่องดื่มกลั่นนี้มีประโยชน์ มักพบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในรูปของแคปซูล ของเหลว และชา
• เมล็ดผักชี. มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านเชื้อแบคทีเรีย พยาธิ และต้านจุลชีพ คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้สนับสนุนการป้องกันโรค แม้ว่า Beefeater Light จะไม่ใช่ทางเลือกที่เหมาะสมในการบริโภค
• รากดอกลิลลี่ นี่คือยาขับปัสสาวะ ยาขับปัสสาวะ และยาขับเสมหะ ซึ่งใช้สำหรับทำน้ำหอมหรือขี้ผึ้งมาตั้งแต่สมัยโบราณ
• รากชะเอม. ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสมุนไพรชนิดนี้เป็นสมุนไพรสำคัญอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับผลิตภัณฑ์นี้ แม้ว่าหลายคนคิดว่าชะเอมเป็นลูกกวาด แต่ความจริงก็คือมีพืชที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่อร่อย

ต้องจำไว้ว่าแม้ว่าพวกเขาจะเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติ แต่การดื่มสุราไม่ได้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ หากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากเครื่องเทศเหล่านี้ ขอแนะนำให้เพิ่มในอาหารของคุณเป็นประจำ

สามารถรับประทานอาหารได้หรือไม่?

ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้นำเสนอทางเลือกที่มีแอลกอฮอล์และแคลอรี่เพียงครึ่งหนึ่ง วัตถุประสงค์คือเพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับการบริโภคที่สมดุลมากขึ้นในบางช่วงเวลาโดยไม่ต้องเลิกดื่ม

นอกจากนี้ ส่วนใหญ่ของปัญหานี้คือ มักจะผสมกับน้ำอัดลมที่เติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานซึ่งเพิ่มการบริโภคของ แคลอรี่ว่างเปล่า จำไว้ว่าเราหมายถึงแคลอรีระยะนี้เมื่อไม่ได้ให้สารอาหารเพิ่มเติม นอกเหนือจากพลังงาน กล่าวคือเป็นเครื่องดื่มที่ขาดโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน ไฟเบอร์ ฯลฯ อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้มีอิทธิพลอย่างมากต่อน้ำหนักของเรา หากเรากินพลังงานเข้าไปในปริมาณมากและไม่เผาผลาญ ร่างกายของเราจะเริ่มไปขัดขวางการออกซิเดชันของไขมันและคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเราจะเก็บสะสมไว้แทนที่จะเผาผลาญ

ในทางกลับกัน คิดว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่น้อยอาจกระตุ้นให้เกิดเป็น บริโภคในปริมาณที่มากขึ้น เช่นเดียวกับน้ำอัดลมปราศจากน้ำตาลบางชนิด ไม่แนะนำให้บริโภคในปริมาณมาก ไม่สำคัญว่าแอลกอฮอล์จะน้อย ผลกระทบต่อร่างกายไม่แข็งแรง

Beefeater Light สามารถเป็นความคิดที่ดีได้หรือไม่ถ้าเราทานอาหารเพื่อลดน้ำหนัก? ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่ความจริงก็คือให้แคลอรีครึ่งหนึ่งของเครื่องดื่มปกติ การดื่มเครื่องดื่มประเภทนี้อยู่ภายใต้ความรับผิดชอบของเรา

ความแตกต่างกับ Beefeater London Dry Gin

หากเราเปรียบเทียบกับเครื่องดื่มคลาสสิกของ Beefeater London Dry ปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคเข้าไปจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด ในขวดคลาสสิก เราได้ 69 แคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 30 มล. ในขณะที่ใน Beefeater Light ใหม่ เราได้รับ 33 แคลอรี่ในปริมาณเท่ากัน . ควรสังเกตว่าโดยส่วนใหญ่การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะสูงกว่า 30 มล. ซึ่งปกติจะใช้เวลาประมาณ 45 มล. โดยที่เราไม่ควรผ่อนคลายด้วยปริมาณแคลอรี่

พื้นที่ รสชาติเหมือนกันหมด ทั้งสองอย่างจึงไม่แตกต่างกันมากเมื่อรับประทานจินและยาชูกำลัง อย่างไรก็ตาม ปริมาณแอลกอฮอล์ เป็นที่น่าทึ่ง ใน Beefeater London Dry Gin เราพบแอลกอฮอล์40º ในขณะที่รุ่นไลท์มี 20º สิ่งนี้ส่งผลกระทบต่อความรู้สึกของเราในทางที่สร้างความเสียหายน้อยลง แม้ว่าจะไม่ได้หมายความว่าเราหลีกเลี่ยงการทดสอบในเชิงบวกสำหรับการทดสอบเครื่องวิเคราะห์ลมหายใจ

นอกจากนี้ ราคา เหมือนกันทุกประการ ดังนั้นจึงไม่มีข้อแก้ตัวในการเลือกเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ครึ่งหนึ่ง สิ่งนี้จะทำให้ อาการเมาค้าง น้อยกว่ามากในกรณีการบริโภคปานกลาง สิ่งสำคัญคือต้องดื่มน้ำเพื่อรักษาความชุ่มชื้นและลดผลกระทบด้านลบของแอลกอฮอล์

จิน แอนด์ โทนิค ไลท์ vs ปกติ

สิ่งที่สำคัญจริงๆ คือการรู้แคลอรีของจินและโทนิกด้วยจินปกติและบีฟอีตเตอร์ไลท์ ในขณะที่ผู้คนจำนวนมากขึ้นตัดสินใจที่จะดูแลตัวเอง การดื่มเมื่อออกไปข้างนอกจึงเป็นสิ่งสำคัญ เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา Tonic Light หรือ Zero ก็ไม่มีอยู่จริงเช่นกัน แต่ตอนนี้ ความเป็นไปได้ในการทานน้ำตาลน้อยลงนั้นไม่มีที่สิ้นสุด

La Tónica เป็นคู่หูหลักของจิน มีสองประเภทที่ผู้บริโภคส่วนใหญ่ต้องการ:

• ยาชูกำลังพรีเมี่ยม . ยาชูกำลังส่วนใหญ่ในหมวดหมู่นี้มีค่าตั้งแต่ 90 แคลอรีและน้ำตาล 20 กรัมต่อขวด 250 มล. ซึ่งหมายความว่าเป็นแคลอรี่ที่เติมลงในแก้ว
• ยาบำรุงแสง . ในสิ่งเหล่านี้ ค่าต่างๆ จะลดลงอย่างมาก โดยแทนที่น้ำตาลด้วยสารให้ความหวาน ในกรณีเหล่านี้ เราจะพบประมาณ 30 แคลอรีและน้ำตาลประมาณ 7 กรัมในปริมาณเท่ากัน
• ยาชูกำลังซีโร่ . สิ่งเหล่านี้ดูเหมือนจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เนื่องจากเนื้อหาของพวกเขาลดลงอย่างมาก โดยให้พลังงานเพียง 5 แคลอรี่และ 0 กรัมของน้ำตาล

สำหรับแคลอรีในเหล้ายิน คุณต้องใช้สมการเพื่อหาจำนวนแคลอรี่ ต้องชัดเจนว่าแอลกอฮอล์แต่ละกรัมให้พลังงาน 7 แคลอรี และมีความหนาแน่น 0.789 กรัม/มล. นอกจากนี้ เราจะพบแอลกอฮอล์40ºหรือ20º ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการสำเร็จการศึกษาของคุณ การวัดมาตรฐานของ Gin-tonic คือ 50 มล. ดังนั้นเราจะทำสูตรต่อไปนี้เพื่อให้ได้กรัมของแอลกอฮอล์:

• Beefeater London Dry Gin: (40 x 0.789 x 50) / 100 = แอลกอฮอล์ 15.78 กรัม
• Beefeater Light: (20 x 0.789 x 50) / 100 = 7.89 กรัมแอลกอฮอล์

ตอนนี้เราจะต้องคูณกรัมของแอลกอฮอล์ด้วย 7 ซึ่งเป็นแคลอรี่ที่จินให้ แอลกอฮอล์มีส่วนช่วยให้ Gin-tonic คลาสสิกของเรา 110.25 แคลอรี ในทางกลับกัน ในรุ่น Beefeater Light การรวมกันจะให้พลังงาน 55.23 แคลอรี แค่ครึ่งเดียว

เราก็จะต้องเพิ่มแคลอรีของยาชูกำลังเท่านั้น หากเราเลือกแบบแคลอรี่น้อย Gin-Tonic กับ Beefeater Light และ Zero Tonic ให้พลังงาน 60.23 แคลอรี . จนถึงตอนนี้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมีผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมให้พลังงาน 200.25 แคลอรี