เราได้ยินมาหลายครั้งแล้วว่าผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำให้ทำตามแผนมื้ออาหารเพื่อสุขภาพที่ดี อย่างไรก็ตาม วางแผนมื้ออาหารที่เราจะกินระหว่างสัปดาห์ อาจเป็นงานที่ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเรามีเวลาว่าง เงินไม่พอ เราไม่รู้สูตรอาหาร หรือเราแค่ไม่รู้ว่าจะวางแผนมื้ออาหารนั้นอย่างไร
ค้นพบวิธีการทำ แผนการกิน ที่ปรับให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคุณได้ง่าย ช่วยให้คุณรักษาสุขภาพและรับประทานอาหารที่สมดุล และช่วยให้คุณประหยัดเวลาและเงินเพียงเล็กน้อย
7 เคล็ดลับวางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์
1. ตรวจสอบวาระของคุณ
สิ่งแรกที่คุณควรทำเพื่อเริ่มเตรียมอาหารคือ รู้ว่าคุณมีเวลาทำอาหารมากแค่ไหน ดังนั้น ก่อนตัดสินใจว่าจะเตรียมอะไร คุณควรทบทวนตารางกิจกรรม
หากหลังจากทบทวนวาระการประชุมแล้ว คุณพบว่าคุณจะมีกิจกรรมเต็มสัปดาห์ สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือทำอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์ มาตรการนี้จะช่วยให้คุณสามารถเก็บอาหารในภาชนะแต่ละใบและแช่แข็งได้
วันที่คุณจะต้องกิน คุณสามารถปล่อยให้มันละลายน้ำแข็งในระหว่างวันและทำให้มันร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อคุณกลับถึงบ้านหลังจากทำงานมาทั้งวัน ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับผลประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- มีเวลามากขึ้นในสัปดาห์ที่จะทำกิจกรรมของคุณ
- ลดโอกาสในการทิ้งอาหารในสภาพที่ไม่ดี เนื่องจากคุณจะต้องซื้อของที่จำเป็นในสัปดาห์นั้น
2. ตรวจสอบตู้เย็นและตู้กับข้าว
สิ่งแรกที่คุณควรทำเพื่อวางแผนมื้ออาหารสำหรับสัปดาห์และหลีกเลี่ยงการสูญเสียอาหารคือการตรวจสอบตู้เย็นและตู้กับข้าว เพื่อที่คุณจะได้รู้ว่ามีอาหารอะไรบ้างในมือ และคุณสามารถวางแผนเตรียมอาหารประจำสัปดาห์ด้วยอาหารเหล่านั้นได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณมีบะหมี่และบร็อคโคลี่ คุณสามารถเตรียมพาสต้าแสนอร่อยได้ในฤดูใบไม้ผลิ
3. เรียกใช้การค้นหาสูตร
แม้ว่าเราจะรู้สูตรอาหารมากมาย แต่ก็คุ้มค่าที่จะมองหาสูตรใหม่ๆ เพื่อให้เราสามารถขยายและปรับเปลี่ยนตัวเลือกอาหารของเราได้ โชคดีที่วันนี้มีทางเลือกมากมายที่จะช่วยให้คุณสามารถขยายขอบเขตการค้นหาของคุณ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเริ่มต้นด้วยสูตรอาหารจากอินเทอร์เน็ต และเลือกสูตรที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ งบประมาณ และเวลาของคุณมากที่สุด หากคุณเป็นมือใหม่ เราขอแนะนำให้คุณเลือกสูตรอาหารที่มีส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและสามารถเตรียมได้ในเวลาอันสั้น
4. จัดทำแผนสำหรับของเหลือ
หากความคิดที่จะกินอาหารเดิมๆ ซ้ำแล้วซ้ำเล่าไม่ถูกใจคุณ คุณสามารถใช้ส่วนผสมในการเตรียมอาหารมื้อใหม่ได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณมีผักที่ปรุงสุกแล้ว คุณสามารถเพิ่มในไข่เจียวแล้วกินในตอนเช้าหรือเตรียมครีมผักแสนอร่อยและทานอาหารเย็นมื้อเบา ๆ จำไว้ว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณรู้สึกสบายใจกับสิ่งที่คุณกำลังเตรียมการ
5. ลงทะเบียนสูตรอาหารที่คุณจะเตรียม
ทำตามขั้นตอนก่อนหน้านี้ คุณรู้อยู่แล้วว่าสูตรอาหารที่คุณจะเตรียมสำหรับสัปดาห์นั้น ตอนนี้สิ่งสำคัญคือการลงทะเบียนเพื่อไม่ให้ลืม ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้เครื่องมือใดๆ ก็ตามที่ช่วยให้คุณสามารถบันทึกข้อมูลได้ เช่น กระดานดำ แผ่นและกระดาษ หรือโทรศัพท์ ด้วยมาตรการนี้ คุณจะเพิ่มประสิทธิภาพเวลา งบประมาณ และการบริโภคอาหารให้เพียงพอ
6. ทำรายการซื้อของ
หลายปีที่ผ่านมา หลายคนลืมไปว่าการทำรายการซื้อของนั้นสำคัญแค่ไหน ซึ่งทำให้เสียเวลาและเงินไปเปล่าๆ การทำรายการอาหารที่ต้องซื้อเพื่อเตรียมอาหารจะช่วยให้คุณจำทุกสิ่งที่ต้องการได้ โดยไม่ต้องกลับไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อซื้อของที่ลืมไป นอกจากจะประหยัดเงินได้ด้วยการซื้อเฉพาะของที่จำเป็น .
7. ทบทวนแผนมื้ออาหารของคุณ
เคล็ดลับสุดท้ายคือการทบทวนแผนมื้ออาหารของคุณ ทั้งในตอนท้ายของแต่ละวันหรือตอนปลายสัปดาห์ จำเป็นต้องตรวจสอบว่าแผนมีประสิทธิภาพหรือไม่ และหากจำเป็นให้ปรับเปลี่ยนในสัปดาห์หน้า
หากจำเป็น ให้ประเมินว่าการทำอาหารในช่วงสุดสัปดาห์นั้นเหมาะกับคุณหรือไม่ หรือหากคุณต้องการทำระหว่างสัปดาห์ จำไว้ว่าจุดประสงค์ของการวางแผนคือการทำสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
