คุณต้องการปริมาณโปรตีนหรือไม่? หากคุณต้องการก็ไม่จำเป็นต้องพึ่งแท่งที่บรรจุไว้ล่วงหน้าหรือผงโปรตีน ธรรมชาติมีสิ่งที่คุณต้องการและอยู่ใกล้แค่เอื้อม: ไข่เป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดที่คุณหาได้
ไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยเท่านั้น แต่ด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คุณสามารถสร้างสูตรอาหารต่างๆ ได้ในทุกช่วงเวลาของวัน วิธีหนึ่งที่เราชอบกินไข่มากที่สุดคือการทำให้แข็ง แต่คุณรู้หรือไม่ว่าควรปรุงไข่อย่างไรและนานแค่ไหน?
จะรู้ได้อย่างไรว่าไข่สดน่ากินไหม?
ขั้นตอนแรกคือการทำให้แน่ใจว่า ไข่สดน่ากิน . เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ในภาชนะแก้วที่เติมน้ำ
- ถ้าอยู่ล่างสุดก็สด 100%
- หากมีมุมยกเหลืออยู่ประมาณหนึ่งสัปดาห์และกินได้
- ถ้ามันลอยขึ้นข้างบน อย่ากินมัน ไข่มันเก่าเกินกว่าจะกินได้
ทำไมเรามักจะปรุงไข่ไม่ดี?
ปัญหาเมื่อ การปรุงไข่คือเวลาปรุงของไข่ลวก ถูกคำนวณผิด หากคุณต้องการทำอย่างถูกต้อง คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- วางไข่ในหม้อน้ำเย็น ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำอยู่เหนือไข่ 2-3 ซม. และอย่าหักโหมจนเกินไป เคล็ดลับที่ดีคือการเติมน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำด้วยวิธีนี้ เปลือกไข่ลอกง่ายกว่า easier หลังจากเดือด
- วางไข่บนเตาตั้งพื้นหรือเตาบนไฟแรง
- เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ปิดฝาหม้อแล้วย้ายไปที่เคาน์เตอร์
- ตั้งเวลาและปรุงไข่ได้ตามใจชอบ
ฉันควรปรุงไข่นานแค่ไหน?
- สามนาที: มันเรียบและลื่นไหล ไข่แดงเป็นของเหลวอย่างสมบูรณ์
- สี่นาที: นุ่มและยืดหยุ่น ไข่แดงยังเคลื่อนไหวอยู่แต่จะแข็งกว่าเล็กน้อย
- หกนาที: เรียบแต่แน่น ไข่แดงมีลักษณะที่อ่อนนุ่ม
- สิบนาที: ไข่แดงและไข่ขาวแน่นสนิท แต่ยังคงเป็นครีมไข่แดง
- สิบห้านาที: ไข่จะแข็งอย่างสมบูรณ์
หลังจาก การต้ม ให้ไข่แช่น้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งนาที ไข่ของคุณจะสมบูรณ์แบบ
อ้างอิง
- Maria Hart วิธีทำไข่ต้มที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง สำหรับผู้ยิ่งใหญ่ [แก้ไข เมษายน 206]
