การกินน้ำผึ้งแช่แข็ง: ความท้าทายของไวรัสที่อันตรายของ TikTok

เทรนด์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากใน TikTok ในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา โดย #น้ำผึ้งแช่แข็ง ปัจจุบันแฮชแท็กมียอดวิวถึง 824 ล้านวิวแล้ว อย่างไรก็ตาม แม้ว่าขนมนี้อาจจะเหมาะสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน แต่หลายคนเตือนว่าอย่าทำอาหารเป็นเล่นๆ เพราะมันไม่ดีต่อสุขภาพ

แม้ว่าจะไม่ทราบที่มาของเทรนด์ แต่ TikToker Lalaeluu ได้ลองท้าทายเมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม และจนถึงขณะนี้มีผู้ชม 7.3 ล้านคนและรวบรวมได้ 1 ล้านคน ชอบ แม้จะกินอาหารแล้วบอกว่า “รสชาติเหมือนน้ำผึ้ง ดีจัง” เขายังบรรยายใต้โพสต์ด้วย” อย่ากินน้ำผึ้งสามคำในตอนเช้า มันจะทำให้ กระตุ้นในลำไส้ ".

ผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์

แม้ว่าจะมีการศึกษาเกี่ยวกับน้ำผึ้งแช่แข็งไม่มาก แต่การกินหวานมากเกินไปสามารถเพิ่มความเสี่ยงที่จะเป็นโรคโบทูลิซึมได้ แบคทีเรียโบทูลินัมไม่สามารถฆ่าได้ด้วยการแช่แข็ง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าน้ำผึ้งดิบเป็นแหล่งของสปอร์โรคโบทูลิซึม โรคโบทูลิซึมเป็นโรคที่หายากแต่ร้ายแรงที่เกิดจากแบคทีเรีย Clostridium botulinum แบคทีเรียสามารถเข้าสู่ร่างกายได้ทางบาดแผลหรือโดยการกินจากอาหารกระป๋องหรืออาหารหมักดองที่ไม่เหมาะสม

น้ำผึ้งอาจมีสปอร์ C. botulinum และเป็นแหล่งของการติดเชื้อสำหรับทารก เด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือนไม่ควรได้รับน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตาม น้ำผึ้งนั้นปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป

แม้ว่านั่นอาจเป็นปัญหาที่พบได้ยากในการกินน้ำผึ้งมากเกินไป แต่เครื่องปรุงรสก็มีฟรุกโตสสูงเช่นกัน ซึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นได้ นี้สามารถโดยเฉพาะอย่างยิ่ง อันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน . เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง มากเกินไปก็อาจทำให้เกิด ฟันผุ .

ปริมาณน้ำตาลที่แนะนำคือ 36 กรัมต่อวันสำหรับผู้ชาย และ 24 กรัมสำหรับผู้หญิงและเด็ก น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะมีน้ำตาลประมาณ 17 กรัม ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากอาจทำให้เกิดโรคอ้วนและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ รวมถึงสภาวะอื่นๆ