ในฐานะนักกีฬา เราอาจเคยได้ยินบทบาทของน้ำน้ำตาลหลังการฝึก แต่เราอาจไม่รู้ด้วยซ้ำว่าน้ำตาลก็เป็นคาร์โบไฮเดรตเช่นกัน เป็นคาร์โบไฮเดรตรูปแบบที่ง่ายที่สุดและพบได้ตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด รวมทั้งผลไม้ ผัก นม และผลิตภัณฑ์นม แล้วมันดีต่อความเจ็บปวดหรือไม่?
ไม่ป้องกันเชือกผูกรองเท้า
มีข้อมูลที่ขัดแย้งกันมากมายเกี่ยวกับน้ำน้ำตาล แม้ว่าความจริงก็คือว่าไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพโดยเนื้อแท้ การพิจารณาสิ่งที่ร่างกายทำกับสิ่งที่เรากินนั้นสำคัญกว่า ไม่ใช่แค่สิ่งที่เรากิน
อาหารที่มีน้ำตาลและแป้งต่ำอาจเป็นความคิดที่ดีสำหรับผู้ที่อยู่นิ่งๆ และไม่เผาผลาญน้ำตาลอย่างเหมาะสม แต่สำหรับผู้ที่กระตือรือร้นในการเล่นกีฬาและฟิตร่างกายที่มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เบาหวาน และโรคอ้วน น้อยกว่า น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตไม่เป็นพิษ แต่เป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการ ปรับปรุงประสิทธิภาพการกีฬา .
แม้ว่าอาหารบางชนิดจะจำกัดคาร์โบไฮเดรต แต่น้ำตาลหลังออกกำลังกายเป็นส่วนพื้นฐานของอาหารของนักกีฬา คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด รวมทั้งน้ำตาล จะถูกแปลงเป็นกลูโคสได้ง่าย กลูโคสที่ไม่จำเป็นในทันทีจะถูกเก็บไว้ในกล้ามเนื้อและตับในรูปของไกลโคเจน ถ้าเราไม่เติมไกลโคเจนสะสมเหล่านี้อย่างมีประสิทธิภาพ เชื้อเพลิงจะหมด ด้วยเหตุนี้ นักกีฬาหลายคนจึงต้องดื่มน้ำน้ำตาลหลังออกกำลังกายเพื่อเติมพลังให้กล้ามเนื้อสำหรับการออกกำลังกายครั้งต่อไป
อย่างไรก็ตาม น้ำน้ำตาลเองไม่ได้ป้องกันความเจ็บปวด ยังคงมีอาการปวดกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย
ปรับปรุงพลังงาน
การกินน้ำตาลระหว่างการฝึกมีผลอย่างมากต่อตับ ทั้งกลูโคสและซูโครสมีผลต่อระดับพลังงานในทำนองเดียวกัน แม้ว่าซูโครสจะทำให้รู้สึกไม่สบายน้อยลง
เมื่อเปรียบเทียบการบริโภคเครื่องดื่มกับน้ำตาลหรือน้ำที่มีน้ำตาล มีความเป็นไปได้ที่จะได้รับพลังงานเพิ่มขึ้น 30% กล่าวคือ คนที่ออกกำลังกายได้สามชั่วโมงด้วยน้ำเปล่าเท่านั้น สามารถเพิ่มน้ำตาลได้หนึ่งชั่วโมงหลังจากเริ่มออกกำลังกาย
เครื่องดื่มเกลือแร่ที่มีชื่อเสียงที่สุดมีประสิทธิภาพแตกต่างกันไป แต่แนะนำให้มองหาเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลซูโครสเท่านั้นแทนเครื่องดื่มที่ออกฤทธิ์เหมือนน้ำที่มีน้ำตาล สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าการกินกลูโคสหรือซูโครสช่วยป้องกันการพร่องของไกลโคเจนในตับ แต่ไม่ใช่กล้ามเนื้อระหว่างการออกกำลังกาย
