เบอร์เกอร์ Chickpea กับคาปรีสลัด

ลดความร้อนในหน้าร้อนของคุณด้วยเบอร์เกอร์มังสวิรัติจากถั่วชิกพี คุณจะรักที่จะรวมเข้ากับหนึ่งในอาหารอิตาเลียนที่ดีที่สุด: สลัด Caprese เบอร์เกอร์ถั่วชิกพีเหล่านี้เพิ่ม "พิซซ่า" เล็กน้อยในจานของคุณในขณะที่ให้ปริมาณโปรตีนและเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ

วิธีการป้องกันไม่ให้แฮมเบอร์เกอร์หลุดจากกัน?

หนึ่งในปัญหาที่ใหญ่ที่สุดในการทำไส้ผักคือพวกมันมักจะมีขนาดกะทัดรัดกว่าเนื่องจากเนื้อของพืชตระกูลถั่วมีไขมันต่ำกว่าเนื้อสัตว์ เพื่อให้เบอร์เกอร์นี้ไม่พังและคงความชุ่มชื้นคุณจะต้องเพิ่มอีกนิด flaxseed พื้นดินและน้ำมันมะกอก . ผ้าลินินเป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ดีและช่วยให้ผูกชิกพีในขณะที่น้ำมันมะกอกยังช่วยป้องกันชิกพีจากความรู้สึกที่เปราะเกินไปและทำให้แฮมเบอร์เกอร์มีเนื้อสัมผัสที่ดี

ในทางกลับกันคุณจะเพลิดเพลินกับรสชาติของสลัด Caprese วางมอซซาเรลล่าและเพสโต้ลงในเบอร์เกอร์ถั่วชิกพี เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ขนมปังคุณสามารถใช้มะเขือเทศสองแผ่น ไม่ว่าคุณจะพันด้วยวิธีใดก็ตามผักเบอร์เกอร์แสนง่ายนี้จะทำให้คุณรู้สึกเบาและพร้อมที่จะรับมือกับการออกกำลังกายต่อไป

เครื่องปรุงและส่วนผสม

• ถั่วชิกพี 1 กระป๋องล้างและบด
• 1 / 4 หอมแดงสับละเอียด
• 2 flaxseed อาหารช้อนโต๊ะ (ดิน flaxseed)
• ยี่หร่า 1 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• 1 พริกไทยดำป่น
• เกลือสีชมพูหิมาลัย 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1-2 ช้อนโต๊ะ
• หยิกของออริกาโน
• มอสซาเรลล่าชีสหั่นบาง ๆ
• ซอสเพสโต้
• 4 มะเขือเทศหั่นบาง ๆ และ cored

การเตรียมพร้อม