ฉันสามารถกินผลิตภัณฑ์จากนมในอาหาร Paleo ได้หรือไม่?

เพื่อให้เข้าใจถึงการถกเถียงทั้งหมดระหว่างอาหารยุคหินและผลิตภัณฑ์จากนม เราจะต้องสัมผัสถึงประวัติศาสตร์เล็กน้อย ยุคหินเป็นขั้นตอนของมนุษยชาติของเราที่เกิดขึ้น 2,500,000 BC จนถึง 8,000 BC ค. ในขณะนั้นการให้อาหารของพวกโฮโมส ฮาบิลิส และโฮโมส เอเร็คตัสนั้นเป็นอาหารพื้นฐานและเพื่อความอยู่รอด

ในเวลานั้นไม่มีผลิตภัณฑ์แปรรูปแม้แต่น้อย พวกเขากินแต่เนื้อ ปลา เมล็ดพืช ผลไม้ ถั่ว และอื่นๆ อาหาร Paleo ในปัจจุบันมีการกำหนดรูปแบบในลักษณะที่เราไม่ทำให้สุขภาพของเราตกอยู่ในความเสี่ยงหรือไม่มากเกินไป นับตั้งแต่การรับประทานเนื้อดิบ เราก็ทราบถึงความเสี่ยงที่เกิดขึ้นแล้ว

ใน Paleolithic วัวหรือสัตว์อื่น ๆ ไม่ได้รีดนม ที่เราเริ่มทำในยุโรปเมื่อประมาณ 10,000 ปีที่แล้ว ดังนั้นอินทผลัมจึงไม่ค่อยเหมาะสมนัก จึงเกิดข้อกังขาว่าอนุญาติให้อยู่ในอาหาร Paleo ในปัจจุบันหรือไม่ หรือไม่ผลิตภัณฑ์นม

อาหาร Paleo กำลังแพร่กระจายมากขึ้นเรื่อยๆ จนถึงจุดที่คนหนุ่มสาวจำนวนมากเริ่มรับประทานอาหารนี้ แม้แต่สตรีมีครรภ์จำนวนมากก็ยังตัดสินใจรับประทานอาหาร Paleo ต่อไป

ไม่มีผลิตภัณฑ์นมในอาหาร Paleo

ในอาหาร Paleo ในปัจจุบันไม่ได้รับอนุญาต และเราหมายถึงอาหารที่เข้มงวดมากขึ้น อาหารที่จำลองช่วงเวลาของมนุษย์ยุคหินใหม่อย่างแท้จริง ผลิตภัณฑ์นม แม้แต่นมหนึ่งแก้วที่หมักแล้วเป็นกระบวนการที่ไม่เคยทำในสมัยนั้น

นอกจากนี้ มีความหลากหลายของอาหาร Paleo ที่ให้คุณดื่มน้ำนมดิบ ก็เป็นสิ่งที่เราไม่แนะนำ มันขึ้นอยู่กับว่าแต่ละคนต้องการทานอาหารประเภทนี้มากแค่ไหน อาหารดิบสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงเนื่องจากแบคทีเรีย

ปัจจุบันและเป็นเวลาหลายสิบปีที่พวกเขาขายเราว่าไม่มีนมสัตว์เราจะไม่เติบโต แต่เป็นเรื่องโกหกอีกอย่างหนึ่งของอุตสาหกรรมนมในปัจจุบัน สิ่งสำคัญสำหรับกระดูกคือแคลเซียมและวิตามินดีซึ่งช่วยดูดซึมแร่ธาตุ

นมวัว 100 มล. มีแคลเซียมประมาณ 300 มก. อย่างไรก็ตามปลาซาร์ดีนในปริมาณเท่ากันมี 550 มก. อัลมอนด์และเฮเซลนัทถึง 250 มก. กุ้งเกิน 200 มก. นั่นคือ เพื่อให้ได้แคลเซียมที่ร่างกายต้องการ เราควรดื่มนมสัตว์เกือบครึ่งลิตรต่อวัน อย่างหลังจะหมายถึงการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของเราและเกินแคลอรีประจำวันของเรา

We มนุษย์เป็นสิ่งมีชีวิตชนิดเดียวที่ดื่มนมในวัยผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตาม วันนี้เรารู้แล้วว่าอาหารนี้ไม่จำเป็นเลย การรับประทานอาหารที่หลากหลายและสมดุล ทำให้เราได้รับแคลเซียมที่เพียงพอสำหรับกระดูกและฟันของเรา