คุณรู้สึกถึงมัน: ความรู้สึกแสบร้อนที่เริ่มขึ้นในหน้าอกของคุณและค่อยๆลุกขึ้นมาที่ลำคอของคุณเหมือนไฟที่ไหม้เกรียม มันมีหลายชื่อรวมถึงคำที่ทำให้รู้สึกหนักหน่วงที่ผู้ป่วยรักษาไว้ แต่ที่พบบ่อยที่สุดคือกรดไหลย้อน gastroesophageal, อิจฉาริษยาและอาหารไม่ย่อยกรด
ถ้ามันเกิดขึ้นนาน ๆ ครั้งนั่นหมายความว่าคุณอาจจะกินอะไรบางอย่างที่ไม่เหมาะกับคุณ อย่างไรก็ตามหากเกิดขึ้นมากกว่าสองครั้งต่อสัปดาห์คุณอาจมีอาการรุนแรงมากขึ้นที่เรียกว่าโรคกรดไหลย้อน gastroesophageal ทั้งสองวิธีอาหารของคุณเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการเริ่มจัดการอาการกรดไหลย้อนของคุณเพื่อให้พวกเขาไม่สามารถควบคุมได้
อาหารที่เป็นกรดไหลย้อนคืออะไร?
การดูอาหารของคุณเป็นแนวป้องกันด่านแรกในการต่อสู้กับกรดไหลย้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีอาการส่วนใหญ่เกิดขึ้นหลังมื้ออาหารตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Neurogastroenterology
หากคุณมีกรดไหลย้อนคุณน่าจะมีอาหารกระตุ้นซึ่งหมายถึงอาหารที่ทำให้เกิดอาการปวดแสบปวดร้อนคายหรือกลืนลำบาก อาหารกระตุ้นอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล การรับประทานอาหารไหลย้อนหมายความว่า คุณควรกำจัดอาหารที่มักทำให้เกิดอาการเสียดท้อง และเพิ่มอาหารที่เป็นที่รู้จักเพื่อบรรเทาอาการ
สำหรับคนส่วนใหญ่นั่นหมายถึงการเอาอาหารที่น่าสงสัยและตรวจสอบผลกระทบต่ออาการแล้วค่อย ๆ เพิ่มพวกมันเพื่อดูว่ากรดไหลย้อนกลับมาหรือไม่ นี่คือวิธีที่คุณพบว่าอาหารเป็นสาเหตุของสิ่งนั้นในกรณีของคุณ
การที่อาหารมีผลต่อกรดไหลย้อนนั้นเกี่ยวข้องกับแหวนกล้ามเนื้อที่ผ่อนคลายเพื่อให้อาหารผ่านจากหลอดอาหารไปยังกระเพาะอาหารหรือที่เรียกว่า กล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหารส่วนล่าง (LES) อาหารและพฤติกรรมการใช้ชีวิตบางอย่างทำให้ LES ผ่อนคลายมากเกินไปและทำให้เนื้อหาของกระเพาะอาหารกลับคืนสู่หลอดอาหารจากการวิจัยตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2019 ตีพิมพ์ในวารสารโรคทรวงอก
คุณควรทานอะไรในอาหารที่มีกรดไหลย้อน
อาหารที่มีกรดไหลย้อนนั้นมีความเป็นส่วนตัวอย่างมากเนื่องจากอาหารที่เป็นตัวกระตุ้นให้คุณอาจไม่ได้เป็นอาหารเรียกสำหรับคนอื่น อย่างไรก็ตามอาหารประเภทนี้สามารถมีสุขภาพดีโดยทั่วไปและคุณอาจปรับปรุงคุณภาพของอาหารของคุณ
อาหารทริกเกอร์ทั่วไปบางอย่างเป็นอาหารที่ควรมีข้อ จำกัด ในการควบคุมอาหารและอาหารอื่น ๆ เป็นที่รู้กันว่าทำให้ LES ผ่อนคลายมากเกินไป
อนุญาตให้อาหาร
- ผลไม้สดที่มีความเป็นกรดน้อย ได้แก่ เบอร์รี่, ผลไม้หิน, กล้วย, แตงโม, แอปเปิ้ลส่วนใหญ่
- ผัก.
- โปรตีนลีนเช่นไก่เนื้อไม่ติดมันปลาไข่
- ธัญพืช.
- ถั่วและเมล็ด.
- ผัก.
- ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
- คาเฟอีน
- อาหารรสเผ็ด.
- อาหารที่มีไขมันสูงรวมทั้งผลิตภัณฑ์จากนมและทอด
- ช็อคโกแลต.
- สะระแหน่.
- เครื่องดื่มอัดลมเช่นน้ำอัดลม
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- อาหารที่เป็นกรดและเครื่องดื่มรวมถึงส้มมะเขือเทศสับปะรดอาหารที่มีน้ำส้มสายชูบัตเตอร์มิลค์
ฉันสามารถดื่มอะไรเพื่อกรดไหลย้อน
เนื่องจากคาเฟอีนโดยทั่วไปทำให้รุนแรงขึ้นกรดไหลย้อนเลือกชาสมุนไพรปลอดคาเฟอีนเช่นดอกคาโมไมล์ อย่างไรก็ตามหลีกเลี่ยงชาสะระแหน่หรือสะระแหน่เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการได้ เครื่องดื่มอื่น ๆ ที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นกรดไหลย้อน ได้แก่ :
- น้ำดื่ม
- น้ำมะพร้าว
- นมไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน
- ทางเลือกในการดื่มนมเช่นอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง
- น้ำผลไม้ที่มีความเป็นกรดต่ำเช่นที่ทำจากแครอทแตงโมหรือแตงกวา
อาหารประเภทนี้มีสุขภาพดีหรือไม่?
เห็นได้ชัดว่ามีอาหารบางอย่างในรายการ "ถูกห้าม" ซึ่งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถได้รับสารอาหารเหล่านั้นจากอาหารอื่น ๆ ที่จะไม่ทำให้อาการไหลย้อนของกรดแย่ลง
การทานอาหารที่เป็นกรดไหลย้อนซึ่งอุดมไปด้วยผลไม้ผักและธัญพืชสามารถช่วยควบคุมอาการของคุณและใช่มันเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการกิน
จากการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารวิจัยวิทยาศาสตร์การแพทย์ฉบับเดือนพฤศจิกายน 2017 พบว่าผู้ที่มีปริมาณใยอาหารในปริมาณที่สูงกว่ามีความเสี่ยงต่อโรคกรดไหลย้อนต่ำ นอกจากนี้บทความวิจัยเดือนสิงหาคม 2019 ที่ตีพิมพ์ในวารสารโรคทรวงอกพบว่าคนที่เพิ่มปริมาณใยอาหารของพวกเขาเห็นการลดลงของอาการกรดไหลย้อน
คุณควรลองไหม
หากอาการดังกล่าวรบกวนคุณพอที่จะหาทางแก้ปัญหาให้เชื่องคุณควรลองปรับเปลี่ยนอาหารของคุณ
อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารไม่ใช่การเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียวที่คุณควรทำ มีหลายปัจจัยในการดำเนินชีวิตที่เป็นที่รู้จักกันว่าทำให้เกิดการไหลย้อนและอาหารเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอที่จะกำจัดอิจฉาริษยาอย่างสมบูรณ์
- หยุดสูบบุหรี่
- กินมื้อเล็ก ๆ
- อย่านอนลงทันทีหลังจากรับประทานอาหาร รออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
- พูดคุยกับแพทย์เพื่อดูว่ายาใด ๆ ที่คุณกำลังใช้อาจทำให้เกิดการไหลย้อนกลับ
- การเพิ่มน้ำหนักอาจทำให้เกิดกรดไหลย้อนดังนั้นการลดน้ำหนักสามารถช่วยลดอาการ
ขนมอะไรที่คุณสามารถกินด้วยกรดไหลย้อน?
แม้ว่าคุณควรหลีกเลี่ยงของหวานเป็นหลักที่มีไขมันสูงหรือมีช็อคโกแลตมินต์หรือสะระแหน่ แต่ขนมต่อไปนี้มักจะปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีอาการเสียดท้อง
- เค้กเทวดา
- ไอศกรีมไขมันต่ำหรือไร้ไขมันโยเกิร์ตแช่แข็งเชอร์เบทพุดดิ้งและคัสตาร์ด
- คุกกี้ไขมันต่ำ
- วุ้น
- น้ำตาล, น้ำผึ้ง, เยลลี่, แยม, น้ำเชื่อม, มาร์ชเมลโลว์
