มะพร้าวเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่มีอยู่ ในความเป็นจริง, WHO แนะนำให้กินมะพร้าว เป็นครั้งคราวสำหรับผู้สูงอายุ เด็ก เยาวชน ผู้ใหญ่ นักกีฬา และแม้แต่สตรีมีครรภ์
มะพร้าวคืออะไร?
มะพร้าวเป็นผลไม้ที่เติบโตบนต้นมะพร้าว ด้วยเหตุนี้ต้นมะพร้าวจึงเป็นปาล์มประเภทที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก ที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของมันคือภูมิอากาศแบบเขตร้อน .
ไม่มีต้นมะพร้าวชนิดเดียว เนื่องจากมีทั้งแบบลูกผสม คนแคระ และยักษ์ หากต้องการทราบว่ามะพร้าวอยู่ในจุดที่สุกเต็มที่หรือไม่ จำเป็นต้องเขย่ามะพร้าว เป็นผลไม้ที่แข็งมาก . เมื่อคุณได้ยินเสียงน้ำกระเซ็นในมะพร้าว แสดงว่าเนื้อมะพร้าวนั้นเหม็นหืน ตรงกันข้ามถ้าไม่ได้ยินก็แสดงว่ามะพร้าวสด
อายุการเก็บรักษามะพร้าวเฉลี่ยสองเดือน หลังจากเปิดแล้วจำเป็นต้องบริโภคภายในวันเดียวกัน เว้นแต่จะเก็บไว้ในภาชนะที่มีน้ำและปิดสนิท หากเก็บในภาชนะก็ สามารถเก็บได้นานสูงสุด XNUMX วัน .
ประโยชน์ของการกินมะพร้าว
เหตุผลที่แนะนำให้กินมะพร้าวทุกรูปแบบคือเพราะ มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย สำหรับร่างกาย
มันเกิดขึ้นว่าเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์ต้านปรสิต ต้านอนุมูลอิสระ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน ตับ และหัวใจ . คุณสมบัติเหล่านี้ส่วนใหญ่อยู่ในเมล็ดมะพร้าวและสามารถใช้ได้มากขึ้นเมื่อถึงวัย ในเมล็ดมะพร้าวสามารถหาได้ ความเข้มข้นสูงของธาตุ แร่ธาตุ และวิตามิน .
ในหมู่ ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของการทานมะพร้าว ดังต่อไปนี้:
เหมาะสำหรับอาหารเพิ่มน้ำหนัก
ผู้ที่มี ฟีโนไทป์ ectomorph อาจมีปัญหาในการเพิ่มน้ำหนัก ดังนั้นพวกเขาต้องการอาหารพิเศษที่มุ่งเพื่อการนี้ หนึ่งในอาหารที่แนะนำมากที่สุดสำหรับอาหารประเภทนี้คือมะพร้าว
ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ
น้ำมะพร้าวช่วยลดความดันโลหิตได้ และระดับไตรกลีเซอไรด์ต่ำ ในผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระดับคอเลสเตอรอลสูง นอกจากนี้คุณสมบัติของมันยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นมะพร้าวสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจโดยรวมได้
เป็นมอยส์เจอร์ไรเซอร์ที่ดี
นักกีฬาสามารถได้รับประโยชน์จากการใช้มะพร้าวเป็นเครื่องดื่มให้ความชุ่มชื่น เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลและไขมันต่ำ ซึ่งมีประสิทธิภาพในการดับกระหายและสามารถ ให้แคลอรีเพียงพอเพื่อเพิ่มพลังงาน . นอกจากนี้ยังมีอิเล็กโทรไลต์จำนวนมากเช่นโซเดียมและโพแทสเซียม ในระยะสั้นมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มไอโซโทนิกตามธรรมชาติ
มันคือการฟื้นฟูแร่ธาตุ
มะพร้าวเป็นแร่ธาตุเสริมที่มีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงไม่เพียงช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจเท่านั้น แต่ยังช่วย ควบคุมกล้ามเนื้อ .
ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
มะพร้าวมีซีลีเนียมและสังกะสีในปริมาณสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุด จึงเป็นเหตุให้มีมากมาย ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากมะพร้าว . สารต้านอนุมูลอิสระมีหน้าที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดริ้วรอยก่อนวัย ดังนั้นการกินมะพร้าวจะช่วยให้ผิวมีสุขภาพที่ดีขึ้น
เพิ่มพลังงาน
นักกีฬาสามารถได้รับประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากมะพร้าวไม่เพียงเพราะเป็นมอยส์เจอไรเซอร์ที่ดีเท่านั้น แต่ยังให้พลังงานอย่างมากอีกด้วย วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการใช้ประโยชน์จากผลประโยชน์ด้านพลังงานคือผ่าน มะพร้าวปั่น .
ล้างพิษในร่างกาย
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของมะพร้าวช่วยให้มั่นใจ ที่ช่วยชำระล้างไต และมีส่วนช่วยในการทำความสะอาดร่างกายภายใน นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุ น้ำตาลธรรมชาติ และวิตามินซี ซึ่งยังช่วยในการขจัดปัญหาทางเดินปัสสาวะ ก๊าซ และบรรเทาอาการอาเจียน
คุณสมบัติทางโภชนาการของมะพร้าว
ด้วยความเคารพต่อ คุณสมบัติทางโภชนาการของมะพร้าว เหล่านี้มีดังต่อไปนี้:
- เนื้อของมันประกอบด้วยโพแทสเซียมและวิตามินบีจำนวนมาก
- มะพร้าวร้อยกรัม เท่ากับ 354 กิโลแคลอรี ซึ่งแบ่งออกเป็นไฟเบอร์ XNUMX กรัม ไขมัน XNUMX กรัม คาร์โบไฮเดรต XNUMX กรัม และโปรตีน XNUMX กรัม
- น้ำมันมะพร้าวเป็นหนึ่งในน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพเพราะมีกรดลอริกเข้มข้น ไขมันที่สนับสนุนคอเลสเตอรอลที่ดี .
- น้ำมันมะพร้าวหนึ่งร้อยกรัม เท่ากับ 862 กิโลแคลอรี และไขมันหนึ่งร้อยกรัม
- น้ำมะพร้าวมีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วยสี่ลูก แคลอรี่น้อยและไม่มีคอเลสเตอรอล .
- น้ำมะพร้าว 100 มล. เท่ากับ 19 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต XNUMX กรัม โปรตีน XNUMX กรัม และไฟเบอร์ XNUMX กรัม .
อ้างอิง
- Penelo, L. (2019, 31 กรกฎาคม) มะพร้าว: คุณค่าทางโภชนาการ ประโยชน์ สรรพคุณ และวิธีรู้เมื่อถึงจุดของมัน กองหน้า. https://www.lavanguardia.com/comer/materia-prima/20180702/45479995942/fruta-coco-propiedades-valor-nutricional.html
- Parada, M. (2018, 22 กรกฎาคม). มะพร้าว : ผลไม้ที่เต็มไปด้วยสรรพคุณและประโยชน์ อโวเจล https://www.avogel.es/blog/coco-propiedades/
