ข้อดีและข้อเสียของบัควีท

มีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่เราจะได้เห็นผลิตภัณฑ์ทุกชนิดที่ทำจากบัควีท ตั้งแต่ขนมปัง ขนมอบ และคุกกี้ เมื่อบางสิ่งเป็นที่นิยม และอื่นๆ ในสังคมเช่นทุกวันนี้ บริษัทต่างๆ มักจะใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์เหล่านั้น

ด้วยเหตุนี้จึงมีโอกาสมากกว่าที่เราจะได้เห็น อ่าน และแม้แต่ซื้อและลองทำสิ่งที่ทำจากบัควีท เราสามารถคิดได้ว่ามันเป็นซีเรียลอีกอย่างหนึ่ง เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ ฯลฯ แต่ไม่ใช่

แม้ว่าบัควีทจะมีคำว่าข้าวสาลีโดยปริยาย แต่ก็ไม่ถือว่าเป็นซีเรียลทั่วไปและสิ่งนี้ และอื่นๆ อีกมากมาย เราจะเรียนรู้ในข้อความนี้ เมื่อเราอ่านข้อความจบ เราจะเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่ายาหลอกนี้คืออะไร มาจากไหน มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร การกินมีประโยชน์อย่างไร และข้อห้ามที่สำคัญที่สุด

บัควีทคืออะไร

อาหารนี้เรียกอีกอย่างว่าบัควีทและแม้จะดูขัดแย้งกันเพียงใด แต่ก็ไม่ถือว่าเป็นซีเรียล บัควีทหรือข้าวสาลีสีดำเป็นธัญพืชเทียม เช่น quinoa และผักโขมเป็นต้น

แน่นอนว่ามันมีลักษณะที่คล้ายกับซีเรียลมาก เช่น ข้าวสาลี ธัญพืช ข้าวโอ๊ต เป็นต้น ธัญพืชเทียมสีน้ำตาลเข้มนี้มีต้นกำเนิดมาจากเอเชียกลางและที่ราบไซบีเรีย ด้วยการเติบโตอย่างง่ายดายและมีวงจรสั้นเช่นนี้ จึงง่ายที่จะนำไปใช้กับพื้นที่อื่นๆ ของโลก เช่น ยุโรปและอเมริกา เหมาะกับดินที่เป็นกรดที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ

ดอกไม้ที่ก่อให้เกิดซีเรียลนี้ใช้ในเภสัชวิทยาเพื่อรักษาเส้นเลือดฝอยที่เปราะบางและการซึมผ่านของพวกมัน หน้าที่ที่สำคัญที่เชื่อมกับผู้อื่น เช่น รักษาความตึงเครียดของคอและไหล่โดยการเติมเมล็ดพืชเหล่านี้ลงในเบาะหรือหมอน

บัควีทขายเป็นเมล็ดพืชทั้งเมล็ด เช่นเดียวกับข้าวสาลีทั่วไป ยกเว้นว่าบัควีทนั้นมีรูปร่างเป็นเสี้ยมและเป็นแป้ง ในทั้งสองรัฐมันคือ อาหารปราศจากกลูเตน ดังนั้นข้อห้ามจึงไม่ไปที่นั่น

หายากที่จะเห็นมัน แต่พืชชนิดนี้สามารถบริโภคได้ในหน่ออ่อนแม้ว่าประเพณีของมันจะดึงไปทางยาธรรมชาติเพื่อส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตมากกว่า

คุณสมบัติทางโภชนาการ

นี่คือที่มาของสิ่งสำคัญ และก็คือว่า ซีเรียลเทียมนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และเป็นหนี้ชื่อเสียงส่วนใหญ่ นอกเหนือไปจากรสชาติแปลก ๆ ที่แป้งมอบให้กับขนมปังและขนมอบ

บัควีท 100 กรัมให้คาร์โบไฮเดรต 70 กรัม ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับอาหารคีโต ให้โปรตีน 10 กรัม จึงเป็นขนมปังชิ้นโปรดของนักกีฬา ในบรรดากรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในซีเรียลเทียมนี้ โอเมก้า 6 มีความโดดเด่นและมีเส้นใย 4 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

เกี่ยวกับวิตามินและแร่ธาตุที่บัควีทนี้ให้นั้น เรามีสารอาหารที่สำคัญมากมายเช่น วิตามิน A, B1, B2, B3, B6, E และ J แล้วมีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก ซีลีเนียม สังกะสี ทองแดง และฟลูออรีน

กำไร

ทีนี้มาทำความเข้าใจกันว่าทำไมบัควีทถึงได้รับความนิยมในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เราจะทบทวนประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของการรับประทานบัควีททุกวัน

จำไว้ว่าไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์ประเภทใดก็ตามที่คุ้มค่า แต่เราต้องดูที่ปริมาณด้วย ทางที่ดีควรเลือกแบบที่ 100% แต่หายากมาก ดังนั้นเราจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีอย่างน้อย 35% และมีส่วนผสมที่มีคุณภาพโดยไม่มีสารแต่งสีหรือสารเติมแต่ง

ลดคอเรสเตอรอล

อาหารที่เรากำลังพูดถึงในวันนี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ เช่นเดียวกับที่ช่วยต่อต้านโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการซึมผ่านและลดความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย

การรับประทานบัควีทในปริมาณที่พอเหมาะในแต่ละวัน เพื่อสุขภาพที่ดี ยังช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ ซึ่งต้องขอบคุณการทำงานของกิจวัตร ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด และช่วยลดความดันโลหิตสูงได้

ลดน้ำตาลในเลือด

ในทำนองเดียวกันการรับประทานบัควีท 120 ถึง 180 กรัมต่อวันช่วยลดคอเลสเตอรอลและปัญหาทั้งหมดที่เกี่ยวข้อง เรายังลดน้ำตาลในเลือดเนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ เป็นอาหารที่เหมาะกับคนเป็น celiac หรือ diabetics

มันยังสามารถใช้เป็นยาป้องกันโรคอ้วนได้อีกด้วย คือ การให้ความชุ่มชื้น ไขมันในผลิตภัณฑ์นี้ และปริมาณเส้นใยที่ให้มา 100 กรัม ช่วยลดระดับน้ำตาลหลังรับประทานอาหาร ดังนั้นโอกาสที่จะมีน้ำหนักเกิน นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่ช่วยลดน้ำหนัก

มีประสิทธิภาพในการต่อต้านเซลลูไลท์

เซลลูไลท์ไม่เหมือนรอยแตกลาย ซึ่งเมื่อปรากฏแล้วจะไม่หายไป แต่ด้วยการทำให้ร่างกายเคลื่อนไหวและลดไขมันเปล่า เราสามารถลดเซลลูไลท์ได้ภายในเวลาไม่กี่สัปดาห์

การรับประทานขนมปังชนิดนี้หรือใช้แป้งบัควีท 100% จะทำให้เราได้รับโพแทสเซียมในปริมาณหนึ่ง ซึ่งช่วยลดการอักเสบของเซลล์ในร่างกาย ควบคุมของเหลว ชำระล้างสารพิษในร่างกายและ ต่อต้านการปรากฏตัวของเซลลูไลท์และอาการบวมน้ำ

ลดความเครียดและความวิตกกังวล

มีอาหารหลายอย่างที่ช่วยให้เราลดความเครียดในแต่ละวันและลดระดับความวิตกกังวลได้ ในกรณีของยาหลอกนี้ ต้องขอบคุณเนื้อหาของวิตามินบีซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับระบบประสาทและสมองของเรา

วิตามินบียังช่วยรักษาสุขภาพที่ดีของเส้นผม เล็บ และผิวหนังของเราทั่วร่างกาย จำเป็นมากจนสามารถรับมือกับอาการนอนไม่หลับ และลดหรือขจัดอาการปวดหัวได้

ห้าม

เราได้พูดไปแล้วก่อนหน้านี้ว่าการรับประทานบัควีทมีข้อห้ามหลายประการและนั่นเป็นเพราะเราไม่สามารถรับได้แม้ว่าจะมีสุขภาพที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราก็ตาม

ตัวอย่างเช่น ผู้ที่เป็นโรค celiac ควรระวังให้มาก เนื่องจากส่วนใหญ่ไม่ใช่ขนมปังบัควีท 100% แต่เป็นซีเรียลผสม กลุ่มคนที่ควรระวังอีกกลุ่มคือผู้ที่ทานยาเพื่อหลีกเลี่ยงการอุดตันในเลือด เนื่องจากยาหลอกนี้มีวิตามินเค และข้าวสาลีเองก็มีคุณสมบัติต้านการตกเลือด

การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิด ระคายเคืองผิวเมื่อโดนแสงแดด . สิ่งนี้ส่งผลกระทบต่อผู้ใหญ่และเด็ก ดังนั้น เราจึงต้องระวังให้มาก และไม่เกิน 180 กรัม นอกจากนี้ ผู้ที่แพ้น้ำยางและข้าวหรือธัญพืชอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันอาจพบอาการแพ้จากการรับประทานบัควีท