ก๋วยเตี๋ยวเป็นหนึ่งในอาหารง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ติดใจ นั่นคือเหตุผลที่บางครั้งเราทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับพวกเขา พวกเขาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งทำหน้าที่เป็นพาหนะสำหรับซอสและชีส คุณสามารถหาซื้อเป็นเส้นเฟตตูชินี่ ลิงกวินี สปาเก็ตตี้ ครอสตินี และอีกมากมาย
แต่เคยได้ยินไหม Zoodles ? คำนี้มาจากส่วนผสมของภาษาอิตาลีและภาษาอังกฤษซึ่งหมายถึงบะหมี่บวบหรือ สปาเก็ตตี้ผัก . เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่สามารถบริโภคกลูเตนได้ และคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือในครัวเฉพาะในการจัดเตรียม เพราะคุณสามารถทำเองได้ด้วยการหั่นบวบ แครอท หรือผักที่คุณต้องการอย่างประณีต
ทำความรู้จักกับ 7 สูตรอาหารง่ายๆ เหล่านี้เพื่อที่คุณจะได้เริ่มเพลิดเพลิน
7 สูตรสปาเก็ตตี้ผัก
1. สปาเก็ตตี้บวบกับถั่วพิสตาชิโอ คะน้าเพสโต้ และเชอร์รี่
เมนูง่ายๆ นี้นำรสชาติที่หลากหลายซึ่งคุณสามารถมีได้ในทุกฤดูกาลของปี สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- เชอร์รี่
- ผักคะน้า.
- บวบ.
- เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ
ในกรณีที่เชอร์รี่ไม่อยู่ในฤดู แนะนำให้ใช้เชอร์รี่แห้งแทนผลไม้สด Pesto คะน้าสามารถทำที่บ้านได้อย่างสะดวกสบาย
2. สปาเก็ตตี้บวบถั่วลิสง
แทนที่จะหันไปหาอาหารปรุงสำเร็จ ให้ลองใช้สูตรง่ายๆ นี้แทน จะเป็นอาหารที่มีรสชาติแบบไทยๆ ในการทำเช่นนี้ ให้รับประทานสปาเก็ตตี้บวบของคุณด้วย:
- เนยถั่ว.
- เม็ดเกาลัด.
- ใบโหระพาสด
- สะระแหน่และผักชี
จานนี้อร่อยมาก แต่ถ้าคุณชอบรสชาติที่ดีพร้อมโปรตีนมากกว่า คุณสามารถเพิ่มไก่หรือเต้าหู้ได้
3. สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
นี่เป็นสูตรที่สมบูรณ์ที่ทำให้ส่วนผสมของคาโบนาร่าน่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ หากคุณใส่บวบเข้าไป ก็เป็นตัวเลือกทดแทนที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูคลาสสิก พาสต้าถ่าน . ในการทำเช่นนี้ ให้เลือกส่วนผสมเหล่านี้:
- สปาเก็ตตี้บวบ (อย่าลืมสร้างตามที่เราระบุไว้ก่อนหน้านี้)
- ไส้กรอกไก่หรือเบคอนไก่งวงแทนเบคอน
- น้ำมัน.
- เกลือ.
4. สปาเก็ตตี้บวบกับเพสโต้
สูตรนี้อาจเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดที่คุณเคยทำ ถึงแม้ว่าจะใช้ ซอสเพสโต้โฮมเมด รสชาติของมันนั้นพิเศษมากเมื่อเทียบกับพันธุ์ที่คุณมักจะซื้อในร้านค้า คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศและชีสได้หากต้องการ จะใช้เวลาเตรียมตัวไม่ถึง 5 นาที สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- สปาเก็ตตี้บวบ.
- ซอสเพสโต้.
- มะเขือเทศเชอรี่.
- เนยแข็งพามิแสน.
- เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
5. ซุปก๋วยเตี๋ยวบวบขิงและไข่
จานนี้เหมาะมากสำหรับฤดูหนาว ประกอบด้วยจานร้อนกับ ก๋วยจั๊บญวน . ทำง่ายราคาถูกและสมบูรณ์แบบ ก๋วยเตี๋ยวแบบเอเชียที่ใช้ซุปก๋วยเตี๋ยวนี้จะทำให้คุณรู้สึกมีสุขภาพดีขึ้น สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- บวบหรือสปาเก็ตตี้
- ไข่.
- ขิง.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
6. สปาเก็ตตี้บวบกับถั่วเลนทิลในซอสมารินาร่า
นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ ถั่วเลนทิลเป็นทางเลือกโฮมเมดที่อร่อยซึ่งมีโปรตีนและไฟเบอร์มากกว่า สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- สมุนไพรเพื่อลิ้มรส
- ถั่ว.
- มะเขือเทศสับ.
- กระเทียม.
- สปาเก็ตตี้ผักในปริมาณที่พอเหมาะ
7. สปาเก็ตตี้ซูกินีกับอะโวคาโด โหระพา พริก กุ้ง และข้าวโพด
ประกอบด้วยไฟล์ แข็งแรง จาน ด้วยแหล่งที่ดีของ โปรตีนลีน . เมนูนี้ทำได้ง่ายสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น แม้ว่าอะโวคาโดและข้าวโพดจะดีที่สุดในช่วงฤดูร้อน แต่ก็ง่ายที่จะปรับเปลี่ยนรสชาติได้ทุกช่วงเวลาของปี สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถแทนที่อะโวคาโดและข้าวโพดสำหรับมะเขือเทศแห้ง จำไว้ว่าคุณจะต้อง:
- สปาเก็ตตี้บวบ.
- อาโวคาโด.
- ข้าวโพด.
- โหระพา.
- กุ้ง.
- พริก.
อ้างอิง
- Fuller, T. 9 เหตุผลที่คุณควรทำความคุ้นเคยกับ Zoodles, Stat. สำหรับผู้ยิ่งใหญ่ [แก้ไขมิถุนายน 2016]
