Zucchinispagetti med avokado

Äta a lågkalori diet betyder inte att gå hungrig. Den här gången ger vi dig ett recept för zucchinispaghetti med avokado och mynta.

Zucchini tillhör en grupp kalorifattiga grönsaker tack vare dess höga andel vatten. Tillsammans med avokado , full av friska fetter, kommer de att ge de bästa näringsämnena till din kropp.

Du kan också kombinera det här receptet med en proteinkälla.

Zucchini fördelar

  • Kontrollera kolesterolet . Dess konsumtion hjälper oss att sänka kolesterolnivån i vår kropp, tack vare den kostfiber som den innehåller. Dessutom bidrar dess höga halter av vitamin A och C till att minska risken för åderförkalkning.
  • Främjar viktminskning . Det är mycket effektivt för viktkontroll på grund av sammanslutningen av högt innehåll av vatten och fiber och ett lågt kaloriinnehåll.
  • Det styr vårt blodtryck . Kalium och magnesium som komponerar det gynnar de som lider av högt blodtryck.
  • Det förhindrar gikt . Gikt är en sjukdom som uppstår eftersom det finns ett överskott av urinsyra i vår kropp. Zucchini innehåller en stor källa till Omega-3 fett och karotenoider med antiinflammatoriska egenskaper som kan lugna konsekvenserna av för mycket urinsyra.

Innehållsförteckning

  • 300-400 gram zucchini
  • 2 mogna avokado
  • 2 matskedar extra virgin olivolja
  • 6 färska mynt- eller basilikablad
  • 2 koppar körsbärstomater (valfritt)
  • Smaka efter smak

FÖRBEREDNING

Förbered pastan

Det är möjligt att du föredrar att köpa den redan gjorda zucchini-spagettin, men vi kommer att förklara stegen om du är en av dem som har verktyget att göra dem.
Du kan skala zucchinin eller direkt med hjälp av en spiralli- eller julienne-skalare.

Förbered avokadoerna

I en matprocessor eller mixer placerar du avokadona tillsammans med olja, mynta och salt. Krossa tills det finns en homogen sås.

Brun tomaterna

Om du ska lägga till körsbärstomater i din spagetti, skär dem i hälften och sauter dem i en stekpanna på medelhög värme tills de är gyllenbruna.

Blanda och servera

Du kan ta spagettin rå, ångad eller lite över stekpannan. Du väljer!
Lägg avokado- och tomatblandningen till din spaghetti och servera på två tallrikar.