Många stormarknader har anslutit sig till trenden att introducera röda linser bland sina produkter. Det är vanligt att se linspasta som en nyhet, men idag ska vi lära dig hur du gör ett recept med basmaten, väldigt enkelt och snabbt för att slippa skedar i varmt väder. På bara 10 minuter kommer vi att ha en mycket lätt version av hummus och perfekt att äta som förrätt.
Linshummus för att lägga till variation
Det är vanligt att se hummusrecept med kikärter, men linser kan också ge en ganska bra variant. I det här fallet har vi valt röda linser eftersom de är lättare att smälta, och i hummus blir det mycket mer matsmält. Dessutom, eftersom de inte har någon hud, är det inte nödvändigt att blötlägga dem.
Dessutom innehåller den också tahini, som är en pasta gjord av mald sesam. Sesam är ett ganska intressant livsmedel, eftersom det ger en stor mängd kalcium och zink. Utan tvekan får vi en rätt med ett bra näringsinnehåll, lätt, lågt i kalorier och perfekt till lunch eller middag.
Innehållsförteckning
- 100 gram röd lins
- Morötter
- Juicen av en halv citron
- 1 matsked tahini
- Salt och kryddor efter smak
- Paprika
- 1 matsked olivolja
FÖRBEREDNING
I 5-7 minuter kokar vi linserna. Det är viktigt att du inte låter dem ligga i blöt i förväg, eftersom de inte har ett skal.
I en mixer lägger vi de kokta linserna, tahinin, olivoljan, kryddorna och citronsaften. Vi vispar väl tills det finns en homogen pasta.
Vi serverar och ackompanjerar med råa morotsstavar.
