Sylt är ett allmänt använt livsmedel för att söta frukostar, snacks och snacks. Det finns de som inte vet hur lätt det är att göra och väljer att köpa flaskan i stormarknaden. Det finns ett krig mellan sylt med socker, utan tillsatt socker, lätt och 0%, varför inte undvika det genom att göra ditt hemma? Idag lär vi dig hur man gör en hemgjord körsbärssylt, även om den också gäller för andra typer av frukt.
Sylt utan socker eller sötningsmedel
Kanske är det inte körsbärsdag när du läser det här receptet, men du har tur att kunna skapa och konsumera det under ett år. När tätningen förseglas i vattenbadet är dess varaktighet i perfekt skick tolv månader. det ögonblick du öppnar potten kommer det bara att pågå i cirka 3-4 dagar. Detta beror på att det inte innehåller socker och är helt hemgjord.
Njut av dina rostat bröd, pannkakor, glassar, ostar eller kakor med detta hälsosamma toppning. Jag uppmuntrar dig också att göra det med andra frukter, som persikor, blåbär och jordgubbar.
Innehållsförteckning
- 500 gram körsbär
- En tesked chiafrön
FÖRBEREDNING
Vi tvättar och pitar körsbär. Om du inte gillar en klumpig sylt kan du slå dem tillsammans med chiafrön så att det antar en syltkonsistens.
Sätt körsbären på låg värme i en kastrull eller gryta och rör om så att körsbäret tappar vatten. Du kommer att se att det tjocknar med sitt eget socker.
Det är en långsam process, inte förtvivla.
Vi fyller en burk med vårt sylt, stänger locket och kokar i vattenbad för att göra vakuumet.
