Har du ätit och är sugen på något sött? Vill du äta något sött och nyttigt? Du kommer att älska denna cheesecake!
I den här artikeln kommer vi att förklara hur man gör en ostkaka som du kan använda när du har en söt tand, utan att behöva oroa dig för din kost. Denna cheesecake har låg fetthalt. I sin tur är det proteinrikt, så en liten portion kommer att vara ett bra alternativ för mellanmål.
Det här receptet är högt protein , vilket är av stort biologiskt värde, eftersom det kombinerar vegetabiliska källor som havre och animaliska källor som ägg. Å andra sidan tack vare havre som är rik på komplexa kolhydrater , kommer vi att kunna få en mer ihållande frigöring av energi. Dessutom kommer denna spannmål att ge oss en bra mängd fiber , samt en stor mängd vitaminer och mineraler , vilket hjälper oss att täcka mycket av våra mikronäringsbehov.
Kalorier och fördelning av makronäringsämnen
Den kompletta cheesecaken innehåller 851kcal . I allmänhet är denna kaka uppdelad i 8-10 portioner , så varje portion kommer att ge en ungefärlig mängd på 100kcal.
Makronäringsfördelning:
- Protein : 71.18 g
- kolhydrater : 94.27 g. Varav endast 23 g socker.
- Fett : 19.16 g. Huvudfetterna i denna kaka tillhandahålls av ägg. I nästa artikel kan vi se fördelarna med att äta äggulan.
Vi lämnar dig andra alternativ med ostkaka, som du säkert kommer att älska:
- Ostkaka med bara 45 kalorier
- Ostkaka passar med kaffe och choklad
- Äppelostkaka
- Proteinpistaschkaka (utan socker)
Innehållsförteckning
- 100 g havregryn med cheesecakesmak (vanliga havreflingor kan användas)
- 2 ägg
- 6 ark neutral gelatin
- 4 tsk sötningsmedel till degen
- 4 teskedar ostsötningsmedel
- 500 g färskost, vispad 0% (en balja)
- 150 ml mjölk
- Hallon lätt sylt
- Kanel (valfritt)
FÖRBEREDNING
Först tar vi ett glas som är lämpligt för mixern. Senare kommer vi att lägga till de 2 äggen, de 4 teskedarna sötningsmedel för degen, kanel (valfritt) och 100 g havre.
När alla delar av tårtans bas har lagts till, vispar vi blandningen väl (om den är för tjock och inte kan slås väl, tillsätter vi en skvätt mjölk).
Under tiden kan vi förvärma ugnen.
När vi har blandningen fortsätter vi att hälla den i en form (så att kakan inte fastnar, lägger vi ett ark vegetabiliskt papper).
Det är viktigt att försöka få degen så jämn som möjligt spridd i formen.
Medan vi gör följande steg lägger vi gelatinbladen i vatten så att de blir mjuka.
Vi sätter in formen med tårtbotten i ugnen på 180º. Vi lämnar det i cirka 10 minuter, men beroende på ugnen tar det mer eller mindre. Även om 10 minuter brukar vara ungefärligt kan vi ta bort degen när den är som vi vill (mer eller mindre hård).
I det här steget fortsätter vi att göra grädden med den vispade färskosten.
För att göra detta häller vi den vispade färskosten i en behållare som en gryta eller gryta.
Därefter lägger vi 150 ml mjölk i en kopp och värmer den i mikrovågsugnen tills den är ganska varm.
När koppen med mjölk har tagits bort från mikrovågsugnen, slänger vi gelatinbladen och rör om väl.
Därefter häller vi denna blandning i grytan eller grytan där den färska vispade osten finns och tillsätter de 4 teskedar sötningsmedel som motsvarar grädden.
När botten tagits ur ugnen låter vi den svalna både botten och osten i cirka 10 minuter.
Därefter lägger vi grädden ovanpå basen och sprider jämnt.
När vi har gjort alla steg lägger vi formen med den slutliga blandningen i kylen. Vi måste låta den vila över natten så att gelatinet verkar på osten.
Dagen efter kan vi redan prova vår fantastiska fitness cheese cake.
Glöm inte att lägga till sylten för att njuta av en autentisk cheesecake!
