Torkad frukt är ett viktigt livsmedel i varje hälsosam och balanserad kost. Experter rekommenderar att de konsumeras i sin naturliga version, utan tillsatta sockerarter eller salt, men ibland kan det bli tråkigt. För att komma ur denna monotoni av mat visar vi dig hur man gör några smörgåsar med chokladöverdrag.
Välj de nötter som du gillar mest
Fördelen med att kunna göra detta recept är att du har full frihet att välja de ingredienser som du gillar mest. Vi har valt mandel, hasselnötter och valnötter, men du kan lägga till cashewnötter, pistagenötter eller pumpafrön. Du kommer att hallucinera med resultatet så krispigt att vi får med dessa ingredienser.
För chokladälskare föreslår jag att du lägger till en mörk chokladtoppning. Du vet redan att choklad alltid förbättrar alla recept, så skaffa en som har en hög andel kakao.
Jag är säker på att dessa nötiga snacks kommer att bli ditt nya favoritmellanmål. Helt hälsosam, perfekt för mellanmål eller för att ladda efter ett intensivt träningspass.
Innehållsförteckning
- 250 gram naturlig torkad frukt (mandel, hasselnötter och valnötter)
- 4 frigående ägg
- 12 katrinplommon, skurna, urkärnade
- Zest of 1 orange
- 3 uns mörk choklad 85% kakao
- Tesked kanel
- 1/2 tesked ingefära
- 1 / 2 tsk muskatnöt
FÖRBEREDNING
Med hjälp av en matberedare eller mixer hackar vi nötterna tillsammans med katrinplommon, skalet och kryddorna.
Vi slår de 4 äggen och lägger till dem i föregående blandning. Rör om väl tills det blir en homogen massa.
I en inte särskilt smal form, häll blandningen och sätt in den i ugnen på 175ºC (tidigare uppvärmd). Låt koka i ca 30-35 minuter.
För att vara säker på att den är perfekt tillagad, prova pinnen.
Låt den svalna och skär den i små rutor. Smält chokladen (du kan göra det i bain-marie, med lite mjölk eller med vatten). Täck varje liten bit med lite choklad, och voila!
