Om du är en chokladälskare är mousse en av de bästa desserterna du kan smaka. Tyvärr är det vanligtvis inte en särskilt hälsosam maträtt och om du äter en hälsosam kost har du bestämt dig för att överge dess konsumtion. Oroa dig inte för jag har din lösning! Jag ska visa er ett recept med bara två ingredienser, väldigt lätt att göra och helt passande. Vågar du testa det?
Mousse med kokosmjölk
Oavsett om du gillar kokos eller inte, jag försäkrar dig att denna mousse kommer att erövra din smak. För att undvika att använda ägg kommer basen att vara gjord av kokosmjölk. Du står inför en efterrätt med låg kolhydrathalt, med en superkrämig konsistens och med en obeskrivlig smak.
Med varmt väder kan dessa typer av rätter ätas som mellanmål eller som en energiåtervinning efter intensiv träning.
Strö över lite avfettad kakao innan servering för att avsluta med att ge den master touch. Du kommer älska det!
Innehållsförteckning
- 400 ml kall kokosmjölk
- 200 gram 80% mörk choklad
- Stevia efter smak (1/4 tesked skulle räcka)
FÖRBEREDNING
Sätt i frysen en dag innan (eller 4 timmar innan) behållaren för att montera kokosmjölken till snöpunkten och stavarna.
Häll kokosmjölken i behållaren och montera den med hjälp av stavarna. Du ska ha en krämig konsistens.
Värm chokladen i mikron eller i en dubbelpanna. Tillsätt sedan det lite i taget tills det är väl integrerat i den monterade mjölken.
Lägg blandningen i koppar eller skålar och förvara dem i kylen i minst 2 timmar.
