Att lära sig äta hälsosamt är inte synonymt med tråkigt. Vi känner alla för att ha något sött då och då, men vi behöver inte falla i det absurda att köpa ultrabearbetade produkter, laddade med sockerarter och mättat fett. Om du tänker fortsätta ta hand om dig själv och vara medveten om vad du ska äta är det bästa du kan göra att börja jobba. Här visar vi ett recept på äppel- och chokladmuffins som passar.
Äppelmuffins?
Det är vanligt att man hittar äppeltårtor eller bananmuffins, men vad händer om vi gör en blandning? Du kommer att älska detta enkla och snabba recept att göra. Det är lämplig för celiaki, laktosintoleranta och vegetarianer . Dessutom det inte har tillsatt socker, endast de som finns naturligt i ingredienserna.
I receptet hittar du att vi använder kokosolja, men du kan inte använda den eller använda lite extra virgin olivolja. Det används som emulgeringsmedel med kakao, så det är egentligen inte nödvändigt i detta recept heller.
Med de mängder som vi rekommenderar bör det komma ut ca 6 muffins. För att bevara dem är det bekvämt att lägga dem i kylen och ta max ett par dagar att konsumera dem. Även om vi tvivlar på att de kommer att hålla så länge utan att sluka sig själva!
