Dieta sălbatică se bazează pe dieta Paleo, o dietă bazată pe elemente de bază proaspete. și carne de animal neprelucrată, cum ar fi cele utilizate de primii oameni. Este un tip de dieta saraca in carbohidrati, bogata in grasimi care poate fi atractiv pentru persoanele care doresc să nu mai mănânce alimente procesate și să treacă la un mod mai tradițional de a mânca.
La fel ca dieta paleo, dieta sălbatică se concentrează pe alimente întregi , cum ar fi proteine slabe, grăsimi sănătoase și legume.
Aflați în ce constă și alimentele pe care ar trebui să le aplicați în dieta sălbatică, inclusiv beneficiile sale pentru sănătate.
Ce este dieta sălbatică?
Dieta sălbatică este un plan de masă cu conținut scăzut de carbohidrați și bogat în grăsimi creat de Abel James. Este similar cu dieta paleo în multe feluri, inclusiv prin accentul pus pe sursele tradiționale de alimente întregi, cum ar fi carnea, peștele și legumele.
principiile dietei sălbatice sunt relativ simple:
- Evitați cerealele, alimentele procesate și zaharurile.
- Prioritizați alimentele întregi: Dieta pune accent pe alimentele întregi, neprelucrate. De aceea, se recomandă alegerea produselor organice, a cărnii de la animale crescute în pășune și a peștilor capturați în sălbăticie.
- Mențineți aportul de carbohidrați scăzut: sursele de carbohidrați pe care le puteți consuma includ fructe, unele amidonuri și multe legume fără amidon.
- Mănâncă multe proteine și grăsimi sănătoase : proteine de înaltă calitate, cum ar fi ouăle, carnea și peștele; precum și grăsimile sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, nucile și semințele, ar trebui să fie principalele dvs. surse de energie.
- Alegeți să săriți din dietă o dată pe săptămână: vă puteți bucura de orice gustare pe care o doriți o dată sau de două ori pe săptămână: astfel puteți satisface pofta și accelera metabolismul.
Ce este dieta sălbatică?
Dieta sălbatică nu implică numărarea caloriilor - pur și simplu te încurajează să stai departe de anumite alimente. De asemenea, este destinat
creșteți capacitatea organismului de a arde grăsimile eficient.
Abel James afirmă că „dieta sălbatică nu este o dietă, ci un stil de viață” și că programul este complet personalizabil pentru gusturile și obiectivele individuale.
Mesele din această dietă ar trebui să se concentreze puternic pe legume și alte grupuri de alimente în același timp.
- Legume: verdeața cu frunze ar trebui să constituie majoritatea meselor.
- Proteine: Proteinele precum carnea de vită hrănită cu iarbă, puiul, carnea de porc sau ouăle ar trebui să ocupe aproximativ un sfert din farfurie, cu o porție de mărimea palmei.
- Grăsimi: grăsimi precum uleiul de cocos, uleiul de măsline, uleiul de avocado, carnea grasă sau nucile nesărate, trebuie adăugate la fiecare masă.
- Fructe: Se recomandă să păstrați aportul de fructe la două porții pe zi până la maximiza pierderea de grăsime .
Potrivit Dieta sălbatică site-ul web (pagina oficială regizată de Abel James), distribuția alimentelor ar trebui să fie de aproximativ 65% alimente vegetale și aproximativ 35% carne, grăsimi și uleiuri.
Dieta sălbatică promovează pierderea în greutate?
Deși nu există studii specifice asupra dietei sălbatice, multe dovezi susțin utilizarea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, alimente integrale și bogate în proteine pentru a promova pierderea în greutate.
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați s-au dovedit a fi o metodă eficientă de slăbire. De exemplu, un studiu efectuat pe 148 de adulți obezi a observat că urmarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați (cu mai puțin de 40 g carbohidrați pe zi) a dus la o scădere mai mare în greutate comparativ cu cei care au urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. (Bazzano și colab., 2016)
Pe de altă parte, într-o revizuire a 53 de studii cu mai mult de 68,000 de participanți s-a demonstrat că strategiile de scădere în greutate printr-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați au condus la o scădere în greutate pe termen lung cu 1.15 kg mai mare decât versiunile cu conținut scăzut de grăsimi. . (David și colab., 2015)
Pe de altă parte, dieta sălbatică este, de asemenea, relativ bogată în proteine, un factor puternic în pierderea în greutate, deoarece este cea mai sățioasă dintre toți nutrienții, care pot preveni supraalimentarea și crește pierderea în greutate .
O analiză a 9 studii efectuate la 418 persoane a arătat că cei care au rămas cu un conținut ridicat de proteine timp de 4 până la 24 de săptămâni au prezentat o scădere în greutate mai mare de 2.08 kg decât cei care au aplicat un nivel scăzut de proteine. (Dong, Qin, Zhang și Wang, 2013). În plus, această dietă subliniază produsele proaspete, cum ar fi legumele și fructele, și eliminarea alimentelor procesate, cum ar fi băuturile încărcate cu zahăr și produsele de copt, ceea ce înseamnă că vă îmbunătățiți sănătatea și reduceți excesul de greutate.
3 beneficii ale dietei sălbatice pentru sănătate
Pe lângă promovarea pierderii în greutate, dieta sălbatică poate oferi și beneficii suplimentare.
1. Nu necesită numărarea caloriilor
Cele mai multe diete subliniază restricția de calorii față de alimentele de înaltă calitate, hrănitoare. Cu toate acestea, cu această metodă, prin restricționarea alimentelor procesate cu conținut ridicat de calorii și prin consumul de alimente bogate în nutrienți, adepții Dietei sălbatice pot găsi succes fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la urmărirea caloriilor.
2. Ajută la controlul zahărului din sânge
Deoarece dieta sălbatică elimină alimentele procesate, cum ar fi zaharurile adăugate și carbohidrații simpli, poate fi o opțiune bună pentru cei care se luptă să-și controleze glicemia.
Studiile arată că il dieta sălbatică îmbunătățește sensibilitatea la insulină și scade nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 (Frassetto și colab., 2015)
3. Reduce riscul de cancer
Ștergerea alimentelor procesate poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer; pentru un studiu de 104,980 de persoane, sa constatat că o creștere cu 10% a proporției de alimente procesate din dietă a fost asociată cu un risc cu 10% mai mare de cancer de sân și de cancer în general. (Allès și colab., 2018)
Referinte
- Allès, B., Beslay, M., Chanttal, J., Deschasaux, M., Fassier, P., Hercberg, S., Kesse-Guyot, E., Lavalette, C., Martel, P., Méjean, P ., Sellem, L. și Touvier, M. (2018). Consumul de alimente ultraprocesate și riscul de cancer: rezultate din cohorta potențială NutriNet-Santé. theBMJ. doi: 10.1136 / bmj.k322
- Bazzano, L., He, J., Hu, T., Li, S., Niu, T., Reynolds, K., Steffen, L., Yao, L. și Whelton, P. (2016). Aderarea la diete cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi în raport cu pierderea în greutate și factorii de risc cardiovascular. Știința și practica obezității. doi: 10.1002 / osp4.23
- David, S., Deirdre, T., Frank, B., JoAnn, Ludwig, M., Mu, C. și Walter, W. (2015). Efectul intervențiilor dietetice cu conținut scăzut de grăsimi față de alte intervenții dietetice asupra schimbării greutății pe termen lung la adulți: o revizuire sistematică și meta-analiză. Diabetul și endocrinologia Lancet. doi: 10.1016 / S2213-8587
- Dong, J., Qin, L., Zhang, Z. și Wang, P. (2013). Efectele dietelor bogate în proteine asupra greutății corporale, controlului glicemic, lipidelor din sânge și tensiunii arteriale în diabetul de tip 2: meta-analiză a studiilor controlate randomizate. Jurnalul Britanic de Nutriție. doi: 10.1017 / S0007114513002055
- Frassetto, L., Kennedy, M., Masharani, U., Schloetter, M., Sebastian, U., Sherchan, P., Stratford, S. și Xiao, U. (2015). Efecte metabolice și fiziologice din consumul unei diete de tip vânător-culegător (paleolitic) în diabetul de tip 2. Jurnalul European de Nutriție Clinică. doi: 10.1038 / ejcn.2015.39
