Mâncând pizza sănătoase nu este atât de dificil pe cât pare. Pe lângă descoperirea de noi opțiuni de umplere, aluatul poate fi diferit și de cel tradițional. Vă învățăm deja cum să faceți o pizza proteică cu o bază de pui și acum o vom face cu o bază vegetală, pentru cei care sunt vegetarieni, de exemplu. Aceste mini pizza de vinete conțin mai puțin de 100 de calorii și nu îți va fi foame, dar pot fi un complement perfect pentru proteina ta din prânz sau cină.
Ingrediente vegetale
Obținem baza pizzelor prin împărțirea unei vinete în felii, la care vom adăuga ulterior și alte opțiuni de legume, cum ar fi roșii cherry sau ardei. Vom folosi și noi sos de rosii , pe care anterior le vom face la Acasă pentru a evita zaharurile și conservanții inutili. Va trebui doar să zdrobiți o roșie, un cui de usturoi și un vârf de sare.
Ca sfat, tăiați în prealabil feliile de vinete într-o tigaie . Sunt un aliment cu un conținut ridicat de apă și imediat ce le lăsați să se odihnească vor începe să expulzeze lichidul și s-ar putea să rămâneți cu niște mini-pizza umede. Îndrăzniți să încercați rețeta și să ne trimiteți o fotografie pe Instagram? Vom aștepta să vedem cât de puțin sunteți.
Ingrediente
- 1 vinete mici
- 2 linguri de brânză mozzarella rasă
- 1 lingura de sos de rosii
- 6 roșii cherry
- 1/2 ardei roșu
Pregătire
Spălăm vinetele și le tăiem în felii nu foarte subțiri. Puteți îndepărta pielea dacă doriți, deși este complet potrivită pentru a mânca.
Încercați ca feliile să nu fie prea subțiri, deoarece vă vor face mini pizza.
Încălziți cuptorul la 180 de grade.
Pregătiți o tavă, ungeți-o cu puțin ulei de măsline virgin.
Puneți feliile de vinete pe tavă și adăugați câte un sos de roșii și brânză rasă.
Topim cu roșii cireșe feliate și ardeiul tocat foarte mărunt.
Coaceți-le timp de 15 minute. Veți observa că vinetele încep să se rumenească și va fi un rezultat delicios.
