De multe ori credem că mâncând o „dietă” sănătoasă trebuie să abandonăm unele capricii. În mod greșit, credem că a mânca bine înseamnă a lăsa afară niște deserturi sau dulciuri care ne plac atât de mult. Important este că suntem conștienți și luăm decizii în beneficiul sănătății și obiectivelor noastre fizice. De exemplu, vă puteți imagina că mâncați un delicios prăjitură cu brânză și nu sări peste stilul tău de viață de fitness? Vă arătăm că puteți. Du-te!
Astăzi vă spunem, pas cu pas, cum să pregătiți un cheesecake delicios și sănătos. Cu siguranță ați încercat-o de multe ori și vă place. Ei bine, aducem vești bune pentru dvs. și asta este că vă arătăm o rețetă cu care vă puteți trata, fără a lăsa deoparte dieta sănătoasă și stilul de viață de fitness . Ți-e greu să crezi? Ei bine, te va costa mai mult când îl vei încerca și vei vedea cât de bun și gustos este.
Rețeta pe care o veți citi mai jos este perfectă pentru a vă însoți dieta și obiceiurile de viață active. Acest cheesecake este sărace în kcal, foarte sărace în grăsimi și bogate în proteine de calitate și nutrienți. Cu cantitatea de ingrediente pe care vi le expunem, aveți pentru aproximativ Servirea 4 . Prin urmare, este o idee excelentă să o împărtășiți cu cineva. Deci, puteți să vă arătați abilitățile impecabile de gătit! Deși, dacă îl vrei doar pentru tine, îl poți salva și îl ai pentru câteva zile. Păstrăm secretul pentru tine!
Unele dintre ingredientele necesare pentru a face rețeta pot fi găsite la Nutrimarket . Le lăsăm mai jos, astfel încât să puteți accesa direct pagina oficială, dacă credeți că este necesar.
În Nutrimarket puteți găsi ...
- Ovaz
- Proteina din zer Amix
Dacă sunteți hotărât să încercați, găsiți o gaură, pregătiți bucătăria și gătiți! Veți fi surprins de rezultate. Nu uita sa spune-ne experiența ta și rezultatul. Așteptăm cu nerăbdare să vă auzim impresiile!
Ingrediente
- PENTRU BAZĂ
- 300g fulgi de ovăz
- 150 ml (aproximativ 1/2 pahar) de lapte, pe care îl utilizați de obicei în mod normal
- 1 de sare
- Îndulcitor sau stevie după gust
- PENTRU UMPLERE
- 250g de brânză bătută
- 150g Proteine din zer sau Amin Caseinate, aromă de vanilie sau căpșuni
- Aromă de brânză Mascarpone
- 250ml apă sau lapte
- 1 plic de pulbere de gelatină sau 6 foi de gelatină neutră
- Îndulcitor sau stevie după gust
- PENTRU TOPPING
- Gem de afine sau zmeură
Pregătire
Încălzim cuptorul la 200ºC.
Încălzim laptele cu un praf de sare și îndulcitor la cuptorul cu microunde, până când iese scuam, aproape fierbând.
Adăugați făină de ovăz încetul cu încetul, mișcându-vă cu degetele. Dacă vedeți că este prea lichid,
mai adauga putin faina. Dacă, pe de altă parte, rămâne făină, mai adăugați puțin lapte (cu atenție).
Când avem un aluat omogen și ușor de manevrat, facem o bilă cu el și o frământăm întinzându-l cu ajutorul unui sucitor pentru a atinge grosimea dorită.
Punem baza într-o matriță și așezăm bine, apăsând cu vârful degetelor. Se recomandă utilizarea unei matrițe din silicon, astfel încât să puteți îndepărta cu ușurință întregul tort.
Coaceți bazele aproximativ 20 de minute, aproximativ. Urmărim că nu arde, dar că este prăjit, astfel încât să se croiască.
În timp ce avem baza în cuptor, vom pregăti umplutura.
Amestecăm toate ingredientele umpluturii, cu excepția gelatinei. La foc mic, amestecați bine și amestecați totul, astfel încât să existe un amestec uniform.
Să turnăm plicul de gelatină sau foile deja hidratate, orice ai folosit. Amestecați bine și opriți focul, lăsați-l să se odihnească puțin.
Scoatem baza din cuptor și o lăsăm să se răcească la temperatura camerei.
Punem amestecul de umplutură înăuntru. Lăsați tortul să se odihnească la frigider cel puțin 2 ore, înainte de a pune toppingul de gem.
Când umplutura este deja groasă și groasă, putem pune gemul deasupra. Pentru a-l face perfect, putem încălzi gemul în cuptorul cu microunde înainte de al pune deasupra. Va fi mai uniform după ce va fi răcit din nou pe tort.
Se păstrează la frigider până se servește. Să te bucuri!
