Avocado este un aliment pe care mulți l-au inclus în dieta lor sănătoasă. Consumul părții sale cărnoase pe pâine prăjită, salate sau guacamole este cel mai frecvent, dar te-ai gândit vreodată să-i consumi semințele? Deși mai sunt multe de investigat, unii experți spun că sâmbura de avocado poate fi comestibilă.
Deși poate fi benefic să mănânci sămânța, unii nutriționiști avertizează că este important să se elimine orice toxine pentru a preveni ca aceasta să cauzeze probleme gastrointestinale. În mod ideal, companiile ar comercializa semințe potrivite pentru consum.
Modalități de a mânca sâmburi de avocado
Unele studii pe animale și pe eprubete au descoperit unele beneficii ale semințelor de avocado, dar lipsesc dovezi care să sugereze beneficii pentru sănătatea oamenilor. Studiile arată, de asemenea, că cantitățile mari pot provoca efecte secundare adverse, deși niciun studiu pe oameni nu a examinat siguranța acestuia. În prezent este nu se recomandă consumul de semințe de avocado .
Semințele de avocado sunt foarte dure și trebuie pregătite înainte de a putea fi consumate. În primul rând, trebuie să fie uscate în cuptor la o temperatură ridicată timp de câteva ore. Unii oameni usucă gropile la cuptor timp de două ore la 250°F. Odată ce sămânța este deshidratată, poate fi tocată și pusă într-un blender sau robot de bucătărie până se formează o pulbere.
Pulberea poate fi apoi adăugată piureuri sau folosit în ceaiuri sau sosuri . Cu toate acestea, uscarea semințelor poate reduce conținutul său de antioxidanți, așa că este posibil să nu obținem beneficiile pe care le sperăm. Rețineți că sămânța este amar. Dacă îl vom adăuga la un smoothie, ne vom asigura că îl echilibrăm cu o oarecare dulceață incluzând fructe, cum ar fi o banană sau câteva căpșuni.
Este important de reținut că nu există dovezi care să arate că semințele de avocado sunt sigure de mâncat. Probabil că este o idee mai bună să bei o ceașcă de ceai verde sau o mână de fructe de pădure, decât să-ți iei vreo șansă. Dacă decidem să încercăm semințele de avocado, cel mai bine ar fi să le consumăm doar ocazional pentru a reduce probabilitatea efecte secundare nocive .
Alte utilizări
Deoarece consumul pe cale orală nu pare a fi foarte sigur, există câteva remedii casnice în care poate fi folosită sâmbura de avocado:
- Lupta matreata . Avocado este un fruct cu un anumit conținut de grăsime, având sămânța sa marele nucleu al acestuia. Mătreața apare din cauza descuamării scalpului datorită faptului că este prea uscat sau deteriorat de agenți externi. Un tratament hidratant cu sămânța de avocado va fi perfect pentru a îndepărta particulele de fulgi. Dacă avem părul gras, vom evita folosirea acestui tip de remediu casnic.
- Exfoliază pielea . Transformând sămânța de avocado în pulbere, vom avea o bază perfectă pentru un scrub de casă. Cheia trebuie să fie că conține particule solide, dar atât de mici încât să nu irită pielea. Pulberile pe care le obținem cu această sămânță vor fi mult mai moi datorită conținutului de grăsime.
- Reduce acneea . Răzuind sâmburele de avocado și transformând-o într-o pulbere, proprietățile sale astringente nu dispar. De aceea ne poate ajuta sa uscam cosurile si sa reducem acneea. În plus, conține și vitamina B6 și antioxidanți, substanțe care ameliorează semnificativ problemele de acnee.
- Întinerește pielea . Dacă consumăm sămânța în ulei, există studii care susțin că poate îmbunătăți întinerirea naturală a pielii noastre. Uleiul de avocado crește producția de colagen, iar acest lucru previne îmbătrânirea celulară.
