Churros cu un mic dejun (și gustare) tipic Spaniei, dar foarte puțini nutriționiști recomandă consumul acestuia dacă vrem să avem grijă de alimente și să ducem un stil de viață sănătos. Dar nu vă faceți griji, noi avem soluția! Acest dulce este de obicei făcut prăjit în ulei, făcându-l o bombă cu calorii autentică. Pentru a reduce acest conținut de calorii, vă sugerăm churros sănătos la cuptor, fără ulei!
Și cu ciocolată de casă
Ar fi o prostie să ai o rețetă sănătoasă și să o înșele consumând o ciocolată încărcată de zahăr. Ne place să ne creăm propria ciocolată pentru scufundare, deși în acest caz nu l-am recomanda pentru băut (datorită grosimii sale). Într-un pahar mic, încălziți puțină apă și adăugați o lingură de pudră de cacao 100%. Se amestecă astfel încât să existe un amestec gros, în care să puteți scălda churros sănătoși.
Nu trebuie să adăugați niciun fel de îndulcitor, dar dacă este prea amar, puteți pune câteva picături de stevie lichidă.
Ingrediente
- 100 de grame de fulgi de ovăz integrale
- 210 grame de lapte sau băutură digitală
- Pulbere de Stevia după gust
- Vanilie
Pregătire
Într-un castron mare, puneți făina lângă stevia.
Aducem laptele sau băutura vegetală la fierbere într-o cratiță.
Când începe să fiarbă, adăugați treptat băutura vegetală în amestecul de făină.
Începem să integrăm bine toate ingredientele cu ajutorul unei furculițe, până obținem o masă groasă și omogenă. Veți avea un aluat flexibil.
Preîncălzim cuptorul la 200ºC și lăsăm aluatul să se tempereze puțin.
Trecem aluatul într-o pungă de patiserie și începem să facem churros pe o hârtie de copt (așezată pe tavă).
Lasăm churrosul să se coacă timp de 15-20 de minute la 200ºC. Deși este convenabil să le aruncați o privire, deoarece fiecare cuptor este diferit.
