De multe ori știm că dieta noastră va fi afectată. Când ieșim să mâncăm cu prietenii și ne simțim ca un desert delicios; în sărbători, petreceri sau zile de naștere, cu tortul corespunzător; Când ne întâlnim cu membrii familiei ... Cu toate acestea, nu ar trebui să subestimăm adaptările FIT ale celor mai tradiționale feluri de mâncare. Astăzi vă aducem un delicios tartă crocantă de vanilie și afine.
Bucătăria este locul perfect pentru a inova și a lăsa să crească noi creații. Apărăm întotdeauna că o dietă nu înseamnă să mănânci același lucru tot timpul și să nu ne mai bucurăm de mâncare. O dietă echilibrată și sănătoasă implică alegând într-un mod inteligent ceea ce este în bucătăria noastră. Dar încercarea de rețete noi, adaptarea anumitor feluri de mâncare și îndrăzneala de a experimenta fac parte din aceasta. Acest tort crocant face parte, de asemenea, dintr-o dietă corectă. Nu crezi?
Tarta crocantă de vanilie ... cu afine?
Afinele sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente cu cel mai mare conținut de vitamine și antioxidanți. Nu e de mirare că este considerat un adevărat Superfood . Pe lângă faptul că este delicios și este foarte multilateral și ușor de inclus în dietă, are beneficii mari pentru sănătatea noastră.
Acest fruct ajută la reducerea bolilor și, în plus, are capacitatea de a întinereste-ne , inauntru si afara. Este potrivit pentru tot felul de diete și, dacă nu ați încercat-o, nu știm ce așteptați.
Afinele au proprietăți anti-inflamatorii și li se dau grozav puterea anti-cancer . În plus, este un puternic antioxidant care protejează celulele și luptă împotriva îmbătrânirii premature.
Tarta crocantă de vanilie cu afine, pas cu pas ...
Ca întotdeauna, vă reamintim că, dacă aveți nevoie de unele dintre ingredientele necesare, la Nutrimarket le puteți găsi pe unele.
In Nutrimarket puteți găsi …
Ingrediente
- PENTRU BAZĂ
- 100g fulgi de ovăz
- 2 linguri fulgi întregi de ovăz
- 50g făină de migdale (migdale măcinate)
- 1 ou întreg + 2 albușuri
- Îndulcitor sau stevie după gust
- Scortisoara dupa gust
- PENTRU UMPLERE
- 300ml lapte de soia
- 200ml de apă (lăsăm o jumătate de pahar pentru a amesteca praful de gelatină)
- 1 plic de gelatină Royal sau 6 foi de gelatină neutră
- 240ml de brânză netedă 0% sau iaurt 0%
- 2 linguri de proteine de vanilie (aroma de vanilie eșuează)
- Îndulcitor sau stevie după gust
- Afine (pot fi proaspete, conservate sau congelate)
Pregătire
Amestecăm toate ingredientele într-un castron și le transferăm într-o tigaie de copt. Unul din silicon este recomandat pentru o mai mare ușurință atunci când îl scoateți. Dacă aluatul de bază nu este complet umed, adăugați încă puțin albușuri până când puteți prinde aluatul cu mâinile.
Îl întindem în matriță cu mâinile uniform și îl dăm la cuptor pentru aproximativ 15 minute la 200 ° C.
Într-o cratiță, toarnă toate ingredientele la foc mediu, cu excepția paharului cu apă cu gelatină și afine. Cu niște bătători pentru a bate albușurile, îl batem tare, astfel încât tot amestecul să fie omogen.
Fără a-l lăsa să înceapă să fiarbă, adăugați paharul cu apă cu gelatină și bateți chiar și MAI PUTERNIC! Exercitarea antebrațului !!
Oprim focul imediat ce adăugăm gelatina și continuăm să batem. Lăsați-l să se răcească puțin când scoatem cookie-ul din cuptor.
Se toarnă umplutura, care va fi lichidă, pe cookie și se lasă să se răcească. În jumătate de oră îl punem în frigider. L-am lăsat pornit peste noapte, deși vor fi suficiente aproximativ 3 ore.
