Carbohidrații sunt unul dintre cei mai deteriorați macronutrienți de către societate. Sunt oameni care sunt îngroziți să mănânce cereale, paste sau legume pentru că se vor îngrășa și vor arunca toate antrenamentele. Din acest motiv, mulți se întreabă dacă ar trebui să mănânce carbohidrați după antrenament sau exerciții fizice.
Corpul nostru trebuie să se aprovizioneze cu toți nutrienții pentru a funcționa corect. Și, deși majoritatea cred că proteinele sunt esențiale după antrenament, realitatea este că avem nevoie și de carbohidrați la sfârșitul unei sesiuni intense.
Mulți oameni cred că consumul de carbohidrați după efort îi va face să se îngrașă, dar timpul de după antrenament este atunci când putem fi siguri că zahărul nu se va transforma în grăsime corporală. Dacă ținem dietă, ultimul lucru pe care ar trebui să-l facem este să omitem carbohidrații după exercițiu.
Ele protejează organismul după antrenament
Un studiu publicat în Journal of Applied Physiology a constatat că carbohidrații sunt cea mai bună opțiune pentru a ajuta la protejarea organismului după antrenament intens. Mai exact, carbohidrații previn apariția infecțiilor la sfârșitul unei sesiuni de mare intensitate.
Când terminăm antrenamentul, corpul nostru se află într-o perioadă scurtă de imunitate redusă , unde celulele albe din sânge și limfocitele sunt mai mici. Acest lucru face sistemul imunitar mai vulnerabil la infecții. Cu cât antrenamentul este mai exploziv, cu atât corpul tău are nevoie de mai mult timp pentru a se recupera. Deci s-ar putea spune că exercițiile de mare intensitate cresc riscul de infecții, precum cele respiratorii.
Carbohidrații pot ajuta la prevenirea acestor modificări negative ale sistemului imunitar. Dacă le mâncăm în timpul și după antrenament, organismul va fi alimentat cu glucoză și fructoză pentru a le transforma în energie. Așadar, încercați, de asemenea, să controlați nivelul zahărului din sânge, reducând stresul asupra organismului și prevenind compromiterea sistemului imunitar.
Între 30 și 60 de grame
Experții spun că luați între 30 și 60 de grame de carbohidrați în prima sau a doua oră după antrenament poate oferi beneficii semnificative. Știința a arătat că atunci când întârziem consumul de carbohidrați cu mai mult de două ore, rata de reumplere cu glicogen scade cu 50%.
Consumul de glucoză pură, cunoscut sub numele de dextroză, este cel mai recomandat dupa antrenament si nu are nevoie de timp pentru digestie. Glucoza este absorbită în sânge imediat, imediat după consum. Astfel va intra foarte repede in muschi si rezultatul este cea mai rapida si completa aprovizionare cu glicogen muscular. Acest lucru vă va menține mușchii alimentați cu o cantitate suficientă de glicogen pentru următorul antrenament, atrăgând apă în celulele musculare și maximizând masa musculară.
Chiar dacă nu luăm pudră de proteine, putem include unele alimente cu carbohidrați în gustarea noastră de după antrenament. Nu numai că vom ajuta sistemul imunitar, dar ne vom reface energia. Vom evita să ajungem epuizați în drum spre casă și să rămânem fără energie pentru tot restul zilei.
