Unele cercetări arată că modul în care este organizată casa ta poate influența obiceiurile tale alimentare . Dar de ce se întâmplă acest lucru?
Potrivit lui Brian Wansink, directorul „Laboratorului de alimente și mărci Cornell” de la Universitatea Cornell și autor al cărții „Slim by Design: Mindless Eating Solutions”, spune că casele noastre pot fi proiectate pentru a vă menține sănătos și subțire sau pentru a vă face grăsime și devin puțin sedentare.
La aflați dacă casa dvs. vă influențează greutatea corporală, vă prezentăm 7 motive pentru care locuința în care locuiți poate contribui inconștient la creșterea în greutate și cum să rezolvați această situație.
7 motive pentru care casa ta poate să te îngrașe
1. Având scaune prea confortabile în bucătărie
Bucătăria este centrul majorității caselor. Este locul în care ne întâlnim cu prietenii, ne examinăm facturile, citim revistele noastre preferate și chiar unde ne ajutăm copiii cu temele. Potrivit lui Wansink, acesta este locul în care petrecem cel mai mult timp pe tot parcursul zilei și cu cât petreceți mai mult timp în bucătărie, cu atât aveți mai multe șanse de a ingera alimente.
Din acest motiv, vă recomandăm să schimbați scaunele pentru altele puțin mai confortabile, pentru a vă ajuta să vă țineți departe de bucătărie. Wansink notează că atunci când oamenii stau pe scaune fără tampoane, petrec în medie cu 18 minute mai puțin în bucătărie decât cei care stau pe perne pufoase.
2. Aveți lumini fără dimmer sau dimmer
Luminile puternice îți activează starea de spirit și îți fac să vrei să mănânci în exces. Un studiu realizat de Rapoarte psihologice , menționează că oamenii care iau masa într-o cameră cu multă lumină mănâncă cu 18% mai mult decât cei care mănâncă în aceeași cameră, dar cu mai puțină lumină.
Cercetătorii cred că acest lucru se poate datora faptului că mediile întunecate te mențin mai liniștit , ceea ce te face să mănânci mai încet și corpul tău să asimileze mai bine mâncarea, oferindu-ți senzația de plenitudine să mănânci doar ceea ce ai nevoie.
Christopher Ochner, expert în slăbire la spitalul „Muntele Sinai” din New York, recomandă relaxarea mediului în care mâncați (de preferință la masă) și evitând să mănânce pe canapea , în camera dvs. și în fața televizorului, deoarece această tactică Poate fi contraproductivă în evitarea caloriilor suplimentare.
3. Ai casa foarte dezordonată
Potrivit Coral Arvon, Ph.D., Director de sănătate comportamentală și bunăstare la Centrul de longevitate Pritikin, cel mai potrivit mod de a păstrați-vă casa favorabilă unei alimentații sănătoase este prin reducerea dezordinii - aceasta include totul, de la dulap până la baie.
Un studiu realizat de Universitatea din Minnesota a analizat două grupuri: unul era într-o cameră dezordonată și unul era într-o cameră ordonată. Membrii ambelor grupuri au primit o gustare. Rezultatul a fost că 67% dintre participanții la camera ordonată au ales un măr, în timp ce 80% din cealaltă cameră au ales ciocolata.
Studiile arată că oamenii care sunt capabili să mențină și să slăbească sunt cei care tind să-și păstreze casa curată și fără dezordine. Potrivit lui Arvon, o casă fără dezordine încurajează gânduri mai clare și decizii mai bune.
4. Fă-ți pereții roșii
Potrivit lui Christopher, culoarea roșie declanșează substanțe chimice în creier care promovează foamea.
Într-un experiment realizat de Revista Contract , un grup de persoane care au participat la o gală au fost clasificate în camere diferite: una albastră și una roșie cu galben. Oamenii care au mâncat alimente în camera albastră au mâncat cu 33% mai puține calorii decât cei care au mâncat în camera galbenă și roșie.
De aceea, rezultă că, dacă aveți un perete roșu în casă, mai ales în bucătărie, vă recomandăm să-l vopsiți în albastru sau verde, care favorizează relaxarea.
5. Ai farfurii imense
Cu cât farfuriile sunt mai mari, cu atât apetitul este mai mare. Cercetările de la Universitatea Cornell arată că dimensiunea bolurilor și farfuriilor dvs. servește drept un ghid inconștient cu privire la cât de mult ar trebui să mănânci.
De exemplu, când meserii chinezi au venit la masa de bufet cu farfurii mari, au servit cu 52% mai multă mâncare și au mâncat cu 45% mai multă mâncare decât cei care foloseau farfurii mai mici.
Recomandă Brian Wansink scăpând de orice placă mai mare de 12 inci . Chiar dacă puneți aceeași cantitate de mâncare pe o farfurie de 9 inci ca pe o farfurie de 30 inci, placa de 22 inci va arăta mai plină, lăsându-vă să vă simțiți mai mulțumiți de masă.
6. Urmăriți în mod constant spectacole de gătit
Potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Vermont în 2015, femeile care își primesc rețetele de gătit prin programe de televiziune prezintă un indice de masă corporală mai mare și cântăresc în medie cu 4.5 kilograme mai mult decât cele care îți obțin rețetele de la familie, prieteni, reviste sau cursuri de gătit.
Cercetătorii cred că acest lucru se datorează faptului că multe dintre rețetele prezentate la televizor sunt mai puțin sănătoase și adesea arată că alimentele sunt servite în porții mari.
Pe de altă parte, faptul că deserturile afișate sunt în general nesănătoase, iar aspectul lor tentant îi face pe oameni să-i poftească.
Soluția este, dacă vă place să urmăriți spectacolele de gătit, rămâneți cu cele care pun accentul pe ingrediente sănătoase.
7. Aveți televizorul aproape de locul în care mâncați
Vizionarea la televizor sau interacțiunea cu tehnologia prin intermediul smartphone-ului sau tabletei la masa poate contribui la o alimentație fără minte și la un sentiment de a fi nemulțumit de alimente, care poate te induc să mănânci în exces .
O publicație din 2013 în American Journal of Clinical Nutrition raportează că multitasking în timpul mesei, indiferent dacă se uită la televizor sau lucrează la computer, crește aportul de alimente .
Willow Jarosh, dietetician la C&J Nutrition în New York și un purtător de cuvânt pentru Crisp Tools, vă sugerează să scoateți televizoarele din bucătărie, sufragerie sau oriunde mănâncă în mod normal familia dvs.
