Micul dejun este una dintre cele mai importante mese ale zilei, deci este necesar să consumați suficiente proteine pentru a începe rutina zilnică cu energie, vitalitate și încurajare.
Probabil că ați rămas fără idei pentru a face un mic dejun care conține suficiente proteine și vitamine; În plus, ați făcut deja toate rețetele salvate. Gândindu-ne la asta, vă aducem două rețete care, în afară de conținerea unor substanțe nutritive suficiente, sunt practice și, de asemenea, delicioase.
Pentru a-ți schimba rutina dimineața, îndrăznește să o faci pregătește shakshuka , o variantă a gătitului ouă brăzdate într-un sos de roșii proaspete, condimentate în moduri diferite, cu o notă mediteraneană.
Ingrediente principale Shakshuka
Este zilnic să citiți despre importanța includerii atât a proteinelor cât și a nutrienților în micul dejun care ne întăresc, repară și reglează corpul. Din acest motiv, a devenit popular consumul de shake-uri proteice dimineața. Dar, dacă sunteți unul dintre cei care nu sunt convinși să mănânce numai lichide la micul dejun, Shakshuka conține proteinele necesare pentru a vă menține corpul echilibrat.
Acestea sunt principalele ingrediente ale Shakshuka .
Ouă
Sunt considerate a sursă bogată de proteine cu aminoacizi esențiali , vitamine, minerale, grăsimi bune și antioxidanți. Printre proprietățile sale cele mai relevante se numără următoarele:
- Ajută la formarea țesuturilor musculare
- Contribuie la dezvoltarea creierului
- Reduce riscurile de boli cardiovasculare
- Reglează funcțiile interne ale corpului
- Deflame
- Încetiniți procesele degenerative
- Reduce riscurile de tulburări oculare
- Oferă o senzație de plenitudine, reducând astfel creșterea în greutate.
Oul poate fi consumat la orice masă a zilei, deși datorită valorii sale proteice și pentru a oferi senzația de sațietate mai mare, vă sfătuim să îl consumați la micul dejun.
roșii
Roșiile sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale; pe lângă faptul că este un antioxidant eficient. De asemenea, conțin licopen care ajută la reglarea proceselor metabolice. în corpul nostru, precum și pentru a preveni unele boli (Palozza și colab., 2012).
Printre beneficiile pe care le pot oferi roșiile sunt următoarele:
- Scade riscul de arterioscleroză
- Reduce nivelul colesterolului
- Previne diabetul
- Controlează hipertensiunea
- Îmbunătățește vederea
- Crește procesul imunitar.
2 rețete pentru micul dejun hrănitor cu Shakshouka
Există mai multe moduri de a pregătește ouăle cu roșii pentru un mic dejun hrănitor ; Cu toate acestea, vă vom furniza 2 rețete ușoare pentru a pregăti Shakshuka, care este o modalitate de a lua ouă pocate la micul dejun în sos de roșii proaspete și cu o notă picantă, astfel încât să vă puteți înfrunta ziua cu suficientă energie.
1. Shakshuka cu legume și condimente
1.1 Ingrediente
- 3 ouă
- 3 roșii
- ¼ cană de ulei de măsline (de preferință)
- Condimente tradiționale precum: piper, ghimbir, boia spaniolă, coriandru măcinat și chimen.
- 3 căței de usturoi
- 3 linguri grăsime brânză feta
- 1 ceapă și 1 ardei gras
- 2 frunze de brustă și 1 crenguță de pătrunjel
- 1 linguriță de sare și sos fierbinte după gust.
1.2 Pregătirea
- Încălziți uleiul într-o tigaie, apoi adăugați ceapa și cățelele de usturoi tocate mărunt.
- La rumenirea ingredientelor anterioare, adăugați grăsimea brânză feta, ardeiul julienned, brustele și roșiile tăiate cubulețe.
- Se amestecă toate ingredientele cu condimentele.
- Lăsați să gătească la foc mic cu tigaia acoperită timp de aproximativ 10-15 minute.
- Odată ce amestecul preparat este gros, faceți 3 găuri în acel sos și așezați ouăle delicat (având grijă să nu le spargeți).
- Presărați sarea și picantul, acoperiți și gătiți până când albii devin albi.
- Când serviți, adăugați pătrunjelul proaspăt și serviți cu pâine.
2. Shakshuka cu miel
În această rețetă veți încorpora mielul și bulionul de la oasele sale la da Shaksuka un continut mai mare de proteine .
Datorită valorii sale ridicate în proteine și a lipsei de carbohidrați, această rețetă vă va oferi o senzație de plinătate pe parcursul dimineții până la prânz.
2.1 Ingrediente
- 2 ouă
- 10 roșii cherry
- 2 linguri ulei de avocado
- Condimente tradiționale (piper, ghimbir, boia afumată și chimen.
- 2 căței de usturoi
- 170 g miel crud măcinat
- ¼ cupă de supă de os
- 2 felii de ceapă
- 1 mana de patrunjel
- Sare după gust și chili după gust
2.2 Pregătirea
- Încălziți uleiul de avocado la foc mediu într-o tigaie.
- Adăugați roșiile cherry în timp ce sunt fierbinți, fierteți-le aproximativ 5 minute până se înmoaie. Nu le amestecați prea mult.
- Scoateți roșiile și puneți-le deoparte pentru a le include ulterior.
- Se adaugă feliile de ceapă, usturoiul și se sotează 5 minute.
- Adăugați mielul condimentându-l cu condimentele. Gatiti inca vreo 7 minute.
- Adăugați bulionul de oase, sarea și chili-ul, gătiți la foc mic până fierbe.
- Rupeti cele 2 oua peste mielul macinat; Acoperiți și gătiți până când albușurile sunt albe și gălbenușurile sunt moi.
- Se toarnă roșiile cherry rezervate anterior, se decorează cu pătrunjelul tocat și se servește cu felii de pâine integrală din grâu.
conclution
Acestea rețetele pentru micul dejun cu Shaksuka sunt proteine și sărac în carbohidrați. Te vei simți energic în timpul activităților zilnice și cu suficientă sațietate încât să te împiedice să „gustezi” între mese.
Referinte
- Baum, I. 3 moduri de a face Shakshuka, micul dejun la pachet cu proteine pe care l-ai pierdut. Pentru Livestrong [revizuit februarie 2020].
- Palozza, P., Catalano, A., Simone, R., Mele, M., Cittadini, A. (2012). Efectul licopenului și al produselor din roșii asupra metabolismului colesterolului. doi: 10.1159 / 000342077
