Todos nós, ou a maioria, amamos hambúrgueres. Quando fazemos uma refeição grátis ou decidimos nos tratar, frequentemente recorremos a eles. Porém, saiba que os melhores são os feitos na cozinha de sua casa. Descubra uma receita deliciosa para fazer a sua própria hambúrgueres caseiros e trate-se com um saudável. Você tem coragem de tentar?
Por que hambúrgueres caseiros?
Quando vamos ao supermercado ou ao açougue, vemos atrás da vitrine muitos hambúrgueres. Temos que nos convencer a não cair em tentação. E é que, embora aparentemente seja carne de frango ou bovina, entre outras, a verdade é que carregam outras ingredientes que não conhecemos . Eles podem conter excesso de gordura, manteigas e especiarias muito salgadas , que nos tornam tão saborosos. Como você já deve saber, não é a melhor opção, ainda mais quando temos a alternativa imbatível de preparar nossos próprios hambúrgueres caseiros.
Na próxima vez que você se encontrar na situação que descrevemos, peça carne picada e comece a trabalhar. Não há nada melhor do que saber em primeira mão o que estamos consumindo. Conhecer cada ingrediente que compõe os nossos pratos ajuda-nos a ficar mais calmos e a fazer uma alimentação totalmente consciente.
Se o convencemos e estamos dispostos a experimentar, neste caso você vai precisar de carne de frango, e vai passar fome, porque garantimos que vai gostar muito de hambúrgueres caseiros.
Ingredientes
- 1kg de peito de frango picado
- 1 saco de espinafre fresco (aproximadamente 300g)
- Especiarias a gosto
- Brancos 5 ovos
- 1/2 xícara de leite de soja, ou o que você normalmente usa
PREPARAÇÃO
Vamos cozinhar o espinafre no vapor, ou com pouca água, e coberto.
Colocamos todos os ingredientes em uma tigela. Com as mãos retiramos tudo e misturamos vigorosamente para o tornar compacto e bem misturado.
Pegamos parte da mistura e fazemos uma bola do tamanho da foto, aproximadamente. Fazemos com toda a mistura.
Amassamos as bolas para transformá-las em hambúrguer.
A gente esquenta a frigideira ou o churrasco, se tem a possibilidade, e cozinha bem de um lado para que fiquem sólidos- Depois viramos para fazer do outro lado.
Servimos com salada, pão Thin, ou guarnição de vegetais e batata doce enrolada.
