A queda de temperatura está começando a aparecer e, de tempos em tempos, nossos corpos nos pedem uma colher. Hoje trazemos uma receita típica e muito tradicional, mas em uma versão totalmente compatível com o seu estilo de vida Fitness. Preste atenção na seguinte receita. É um ajuste 100% grão de bico ensopado. Você não pode parar de tentar!
É uma receita que nos lembra os pratos de nossas avós naqueles dias frios. E apesar de ainda termos alguns meses para a chegada do inverno, é bom conhecer com antecedência esse tipo de pratos mais elaborados, que nos ajudam a restaurar a temperatura do nosso corpo. Este, especificamente, é ideal tanto para almoço e quanto um recurso pré-treino.
Por que preparar um ensopado de grão de bico é uma boa idéia?
O grão-de-bico faz parte do grupo de legumes e tem grandes benefícios para a nossa saúde. Eles são ricos em hidratos de carbono e suponha uma maior contribuição de proteína em relação a outras leguminosas. Eles são uma fonte de fibra, potássio, cálcio, magnésio, ferro e fósforo . Além disso, eles contêm vitaminas que promovem o bom funcionamento do corpo, especialmente A, grupo B e C.
O grão-de-bico promove saúde cardiovascular e digestiva , reduzindo o risco de doença cardíaca e promovendo o trânsito intestinal regular. Além disso, eles são ideais em dietas destinadas à perda de peso , uma vez que o seu teor de fibra lhes dá uma saciar poder que evita bicar e reduz a ingestão de calorias. Sua composição de vitaminas e minerais, promove muito saúde óssea, contribuindo para a construção, manutenção e resistência dos ossos.
Ensopado de grão de bico, passo a passo
Se você já sabe que deseja experimentar esta receita, simples, saudável e 100% apto , tudo o que você precisa fazer é fazê-lo. Escolha uma hora do dia para fazê-lo, obtenha os ingredientes detalhados abaixo e siga as instruções sem pular nenhum detalhe. Resultado saboroso e apetitoso, totalmente garantido!
Ingredientes
- 500g de grão de bico
- 1 de batata-doce
- 1 pedaço de abóbora
- 1 cebola
- 1 pimenta verde
- 2-3 cenouras
- 1 chiribita / nabo
- 1 pêra
- 1 folha de louro
- 1 cabeças de alho
- Especiarias a gosto: páprica, açafrão, pimenta, orégano, pebrela, cominho ...
- Óleo do Himalaia e sal rosa
- 2-3 ovos cozidos para decorar
PREPARAÇÃO
Colocamos o grão-de-bico com água para cozinhar, para depois espuma-los antes de adicionar os legumes. Enquanto isso, cortamos todos os legumes.
Coloque os legumes cortados junto com as especiarias na panela expressa. Se não tivermos uma panela expressa, teremos que cozinhar os ingredientes duas vezes mais.
Deixamos cozinhar em fogo baixo por pelo menos duas horas, com uma panela expressa, para que saia com todo o seu sabor.
Colocamos os ovos para cozinhar e reservar.
Servimos o prato e colocamos o ovo picado por cima como decoração. Saboroso, saudável e muito apetitoso!
