Muitas vezes acreditamos que, ao seguir uma "dieta" saudável, devemos abandonar alguns caprichos. Erradamente, pensamos que comer bem significa deixar de lado algumas sobremesas, ou doces, que tanto gostamos. O importante é que estejamos atentos e tomemos decisões em benefício de nossa saúde e objetivos físicos. Por exemplo, você pode imaginar comer uma deliciosa bolo de queijo e não pular seu estilo de vida de fitness? Nós mostramos que você pode. Vá em frente!
Hoje vamos te contar, passo a passo, como preparar um cheesecake delicioso e saudável. Certamente você já tentou muitas vezes e adora. Bem, trazemos uma boa notícia para você, que é que lhe mostramos uma receita com a qual você pode se mimar, sem deixar de lado sua dieta saudável e estilo de vida fitness . Você acha difícil de acreditar? Bem, vai custar mais quando você experimenta e vê como é bom e saboroso.
A receita que você vai ler abaixo é perfeita para acompanhar sua dieta e hábitos de vida ativos. Este cheesecake é baixo teor de kcal, muito baixo teor de gordura e alto teor de proteína de qualidade e nutrientes. Com a quantidade de ingredientes que te expomos, você tem por aproximadamente Servindo 4 . Portanto, é uma excelente ideia compartilhar com alguém. Assim, você pode exibir suas habilidades culinárias impecáveis! Embora se você quiser apenas para você, você pode salvá-lo e tê-lo por vários dias. Guardamos o segredo para você!
Alguns dos ingredientes necessários para fazer a receita podem ser encontrados em nutrimercado . Deixamos abaixo para que você possa ir diretamente para a página oficial, se achar necessário.
No Nutrimarket você pode encontrar…
- Aveia
- Proteína Whey Amix
Se você está determinado a tentar, encontre um buraco, prepare a cozinha e cozinhe! Você ficará surpreso com os resultados. Não se esqueça de conte-nos sua experiência e resultado. Estamos ansiosos para ouvir suas impressões!
Ingredientes
- PARA A BASE
- 300g de aveia
- 150ml (aproximadamente 1/2 copo) de leite, que você costuma usar normalmente
- 1 pitada de sal
- Adoçante ou estévia a gosto
- PARA O ENCHIMENTO
- 250g de queijo batido
- 150g de Proteína Whey ou Caseinato Amix, sabor baunilha ou morango
- Aroma de queijo mascarpone
- 250ml de água ou leite
- 1 saqueta de gelatina em pó ou 6 folhas de gelatina neutra
- Adoçante ou estévia a gosto
- PARA COBERTURA
- Doce de mirtilo ou framboesa
PREPARAÇÃO
Pré-aquecemos o forno a 200ºC.
Aquecemos o leite com uma pitada de sal e adoçante no micro-ondas, até sair uma escória, quase fervendo.
Adicione a aveia aos poucos, mexendo com os dedos. Se você ver que é muito líquido,
adicione um pouco mais de farinha. Se, por outro lado, sobrar farinha, acrescente um pouco mais de leite (com cuidado).
Quando temos uma massa homogênea e manejável, fazemos uma bola com ela e amassamos espalhando com o auxílio de um rolo de massa até atingir a espessura desejada.
Colocamos a base em um molde e posicionamos bem, pressionando com a ponta dos dedos. Recomenda-se usar um molde de silicone para que você possa remover facilmente o bolo inteiro.
Asse as bases por cerca de 20 minutos, aproximadamente. Vigiamos que não queima, mas que é torrado para que se estale.
Enquanto colocamos a base no forno, vamos preparar o recheio.
Misturamos todos os ingredientes do recheio, exceto a gelatina. Em fogo baixo, mexa bem e misture tudo, para que haja uma mistura uniforme.
Vamos derramar o envelope de gelatina ou as folhas já hidratadas, o que você tiver usado. Mexa bem e desligue o fogo, deixe descansar um pouco.
Retiramos a base do forno e deixamos esfriar até a temperatura ambiente.
Colocamos a mistura de recheio dentro. Deixe o bolo descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, antes de colocar a cobertura da geléia.
Quando o recheio já estiver bem grosso, podemos colocar a geléia por cima. Para ficar perfeito, podemos esquentar a geléia no micro-ondas antes de colocar por cima. Ficará mais uniforme assim que for resfriado novamente no bolo.
Guarde na geladeira até servir. Para curtir!
