Se você é um amante do chocolate, a mousse é uma das melhores sobremesas que você pode saborear. Infelizmente, geralmente não é um prato muito saudável e, se você seguir uma dieta saudável, terá decidido abandonar seu consumo. Não se preocupe porque eu tenho sua solução! Vou mostrar para vocês uma receita com apenas dois ingredientes, muito fácil de fazer e totalmente encaixada. Você tem coragem de tentar?
Mousse com leite de coco
Quer goste de coco ou não, garanto que esta mousse vai conquistar o seu paladar. Para evitar o uso de ovos, a base será feita de leite de coco. Você está diante de uma sobremesa pobre em carboidratos, com uma textura super cremosa e com um sabor indescritível.
Com o calor, estes pratos podem ser consumidos como lanche ou como recuperador de energia após um treino intenso.
Para terminar de dar o toque de mestre, polvilhe um pouco de cacau desengordurado antes de servir. Você vai amar!
Ingredientes
- 400 ml de leite de coco frio
- 200 gramas de 80% chocolate amargo
- Estévia a gosto (1/4 colher de chá seria suficiente)
PREPARAÇÃO
Coloque no freezer um dia antes (ou 4 horas antes) do recipiente para montar o leite de coco na ponta da neve e nas varetas.
Despeje o leite de coco no recipiente e monte-o com o auxílio das varetas. Você deve ter uma textura cremosa.
Aqueça o chocolate no microondas ou em banho-maria. Em seguida, vá adicionando aos poucos até que esteja bem integrado ao leite montado.
Coloque a mistura em copos ou tigelas e guarde na geladeira por pelo menos 2 horas.
