Churros com um café da manhã (e lanche) típico da Espanha, mas poucos nutricionistas recomendam seu consumo se quisermos cuidar da alimentação e levar um estilo de vida saudável. Mas não se preocupe, nós temos a solução! Este doce é tipicamente feito frito em óleo, o que o torna uma autêntica bomba de calorias. Para reduzir esse teor calórico, sugerimos churros assados saudáveis, sem óleo!
E com chocolate caseiro
Seria tolice ter uma receita saudável e estragar tudo consumindo um chocolate carregado de açúcar. Adoramos criar o nosso próprio chocolate para mergulhar, embora neste caso não o recomendemos para beber (devido à sua espessura). Em um copo pequeno, aqueça um pouco de água e adicione uma colher de sopa de cacau em pó 100%. Mexa para que haja uma mistura espessa, na qual você pode banhar os churros saudáveis.
Você não precisa adicionar nenhum tipo de adoçante, mas se for muito amargo, você pode colocar algumas gotas de estévia líquida.
Ingredientes
- 100 gramas de farinha de aveia integral
- 210 gramas de leite ou bebida digital
- Pó de estévia a gosto
- Baunilha
PREPARAÇÃO
Em uma tigela grande, coloque a farinha ao lado da estévia.
Levamos o leite ou a bebida vegetal para ferver em uma panela.
Quando começar a ferver, adicione aos poucos a bebida vegetal à mistura de farinha.
Começamos a integrar bem todos os ingredientes com a ajuda de um garfo, até obtermos uma massa espessa e homogênea. Você terá uma massa flexível.
Pré-aquecemos o forno a 200ºC e deixamos a massa temperar um pouco.
Passamos a massa para um saco de confeitar e começamos a fazer os churros em uma cartolina (colocada na bandeja).
Deixamos os churros assar por 15-20 minutos a 200ºC. Embora seja conveniente dar uma olhada neles, porque cada forno é diferente.
