Chicken, um grande aliado para quem segue um estilo de vida fitness. Geralmente a gente cozinha na grelha e acompanha com verdura, salada ou o clássico arroz integral e na verdade isso pode ficar meio chato. Pensando em como virar essa comida, trazemos esta pizza de proteína com base de frango .
A preparação desta receita é muito mais simples do que uma pizza clássica . Você não precisará se preocupar com a quantidade de farinha, fermento ou perder tempo esperando que a massa descanse. Não estamos apenas procurando um receita saudável , Mas também rápido de fazer e consumir .
Quanto aos ingredientes adicionais para colocar em cima da base, podes usar os que mais gostares: pimentos, espinafres, cogumelos, pedaços de frango… Desde que sejam frescos serão bem-vindos!
Também recomendamos que você mesmo prepare o molho de tomate, conforme mostramos a seguir. A maioria dos molhos de tomate encontrados em supermercados contém muitos açúcares e conservantes não saudáveis.
A receita é para uma porção, mas se você quiser fazer mais jantares basta multiplicar as quantidades. Esqueça o arrependimento de comer pizza à noite, agora você pode se dar ao luxo!
Ingredientes
- 100 gr de peito de frango
- 1 ovo
- Sal
- Pegue orégano ou alecrim
- 2 tomates maduros
- Molho picante e churrasco 0% açúcares (opcional)
- Queijo light
- Azeitonas pretas
- 1 pimenta vermelha
PREPARAÇÃO
Corte o peito em pedaços pequenos e coloque na batedeira juntamente com o ovo, o alecrim e o sal. Batemos até que haja uma massa homogênea.
Em uma assadeira, coloque papel vegetal e despeje a mistura. Com uma espátula ou colher espalhamos a mistura da maneira que queremos e deixando o mais fino possível.
Com o forno previamente aquecido a 220º, colocamos a massa por cerca de 10-12 minutos.
Em uma frigideira com um pouco de óleo, colocamos os tomates pelados e picados. Esperamos que a água que contêm evapore e remova.
Tiramos a massa do forno e viramos.
Colocamos o tomate por cima como base da massa. Se quisermos um sabor diferente, podemos adicionar molho para churrasco 0% açúcares ou molho picante.
Colocamos também o queijo, as azeitonas e os pimentos.
Colocamos de volta no forno por cerca de 15 min, garantindo que não nos queime.
Assim que estiver pronto, borrifamos um pouco de orégano ou alecrim sobre ele, o que você mais gostar e aproveite!
