Przez większość czasu, gdy myślimy o spożywaniu komosy ryżowej, przychodzą na myśl tylko słone przepisy kulinarne lub ważne posiłki. Czy myślałeś o zrobieniu tortu quinoa z czekoladą? Masz halucynacje z tym przepisem na fitness!
Użyjemy mąka z komosy ryżowej , coś niezwykłego do wyrobu ciasta, ponieważ zwykle stosuje się płatki owsiane. Od teraz wiesz, że to również jest opcja zdrowa, odpowiednia dla osób z celiakią i idealna do diet odchudzających lub definicji.
To ciasto jest świetnym pomysłem na śniadanie lub jako przekąska po treningu. Jest wykonany z naturalnych składników bogaty w składniki odżywcze, witaminy i minerały.
Tekstura przypomni Ci brownie, ale smak jest bardzo osobliwy. Gorycz kakao i komosy ryżowej sprawi, że odkryjesz nowe smaki.
Nawiasem mówiąc, nie użyliśmy drożdży, ale jeśli wolisz, możesz dodać je bez problemu.
Wartości odżywcze
W sumie ten biszkopt zapewnia Kalorii 360 36'54 gr węglowodanów, 29'41 gr białka i 10'58 gr tłuszczu. Bez wątpienia jest to jeden z najlepszych słodkich zakładów, jakie możesz podjąć. Nie ma to nic wspólnego z ciastami, które znajdziesz w supermarkecie!
Składniki
- 50g mąki z komosy ryżowej pełnoziarnistej
- 2 łyżki odtłuszczonego kakao bez dodatku cukru (wartość)
- 150 ml białka jaja i 1 całe jajko
- Skórka skórki pomarańczowej (opcjonalnie)
- Stewia do smaku
Przygotowanie
Podgrzewamy piekarnik do 180º.
Łączymy mąkę z komosy ryżowej z kakao.
Rzucamy białka i dodajemy stewii do smaku. Za pomocą mieszadła sztyftowego produkujemy białka aż do śniegu.
Dodaj jajko i ponownie uderz w śnieg.
Kiedy mamy już tę mieszankę, zaczynamy dodawać małe łyżki stołowe mieszanki, którą zrobiliśmy z mąki. Jeśli chcemy nadać mu inny akcent, możemy dodać odrobinę skórki pomarańczowej.
Jeśli chcesz uniknąć spadania białek, wymieszaj wszystko z zatrzymanymi wędkami i wykonując ruchy okalające. Nie ubieraj się!
Wlewamy mieszaninę do silikonowej formy o kształcie, który najbardziej nam się podoba. Jeśli uznasz to za wygodne, możesz natłuścić je odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby ułatwić wyjmowanie z formy.
Pozwalamy piec przez 20 minut w 180º.
Gdy będzie gotowy, pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej przez około 10 minut, zanim wyjmiesz go z formy.
