Faszerowany ziemniak jest jedno z najłatwiejszych i najbardziej przydatnych potraw do przygotowania . Możemy przygotować ten przepis w zaledwie 7 minut.
Ziemniak jest ogólnie świetnym jedzeniem, jednak w czasach utraty wagi staje się bardziej odpowiedni. To jedzenie ma niską gęstość kaloryczną, więc nam pomoże przyczepność i sytość w niskokalorycznym planie żywieniowym. Ponadto ta żywność jest bogata w złożone węglowodany, dzięki którym będziemy mieli bardziej zrównoważone uwalnianie energii.
Z drugiej strony, z wybranym przez nas nadzieniem, otrzymamy kompletny pod względem odżywczym posiłek, ponieważ pokryjemy różne makroskładniki.
Kalorie i dystrybucja makroskładników
Ten przepis jest przeznaczony na jedną porcję (chociaż będzie to zależeć od wielkości wybranego ziemniaka). Kompletny ziemniak zawiera 364 kcal z następującą dystrybucją makroskładników:
- Białko : 21.96 g.
- węglowodany : 51.4 g.
- Tłuszcz : 8.45 g.
* Wartości odpowiadające 300 g ziemniaka z nadzieniem zaproponowanym w tym przepisie.
Składniki
- 1 duży ziemniak
- 40g indyka 0% tłuszczu
- Oliwki
- Sałata
- 30 g lekkiego majonezu (2 łyżki stołowe)
- 1 puszka tuńczyka
- Słodka kukurydza
- Czarny pieprz (opcjonalnie)
Przygotowanie
Najpierw szukamy ziemniaka o dużych rozmiarach, abyśmy mogli go wypełnić. Następnie myjemy go dobrze, robimy dziury, nakłuwając widelcem i owijając folią.
Po wykonaniu tej czynności wkładamy go do kuchenki mikrofalowej. Czas trwania będzie się różnił w zależności od tego, czy podoba nam się ten gotowany ziemniak. Jednak szacowany czas wynosi zwykle 5-6 minut.
Należy zauważyć, że moglibyśmy również zrobić ziemniaka w piekarniku, jednak w kuchence mikrofalowej będzie znacznie szybciej.
Podczas przygotowywania ziemniaków przystąpimy do przygotowania składników nadzienia.
W tym celu pokroimy pierś z indyka, sałatę i oliwki na małe kawałki.
Po pokrojeniu tych składników umieścimy je w misce wraz z resztą składników.
Gdy ziemniak będzie gotowy, wyjmujemy go na talerz, kroimy na pół i otwieramy w formie książkowej. Teraz dodamy szczyptę soli i pieprzu (opcjonalnie).
Na koniec łyżką wykonamy rowki w połówkach ziemniaka, aby w końcu dodać nadzienie.
