Jedzenie zdrowej pizzy nie jest tak trudne, jak się wydaje. Oprócz odkrywania nowych możliwości nadzienia, ciasto może także różnić się od tradycyjnego. Nauczyliśmy już Was jak zrobić pizzę proteinową na bazie kurczaka, a teraz zrobimy to na bazie warzywnej, na przykład dla wegetarian. Te mini pizze z bakłażanem zawierają mniej niż 100 kalorii i nie będziesz czuć głodu, ale mogą stanowić doskonałe uzupełnienie białkowej części lunchu lub kolacji.
Składniki roślinne
Bazę pizzy uzyskamy dzieląc bakłażana na plasterki, do których później dodamy inne opcje warzywne, takie jak pomidorki koktajlowe czy papryka. My też skorzystamy sos pomidorowy , które wcześniej wykonamy o godz dom aby unikać cukrów i niepotrzebnych konserwantów. Będziesz musiał jedynie zmiażdżyć pomidora, ząbek czosnku i szczyptę soli.
Jako wskazówka, Wstępnie pokrój plasterki bakłażana na patelni . Są to pokarmy o dużej zawartości wody i gdy tylko pozwolisz im odpocząć, zaczną wydzielać płyn, przez co możesz zostać z mokrymi minipizzami. Czy odważysz się wypróbować przepis i wysłać nam zdjęcie na Instagramie? Będziemy czekać, żeby zobaczyć, jak mały jesteś.
Składniki
- 1 mały bakłażan
- 2 łyżki startego sera mozzarella
- 1 łyżka sosu pomidorowego
- 6 pomidorków koktajlowych
- 1/2 czerwonej papryki
Przygotowanie
Bakłażana myjemy i kroimy w niezbyt cienkie plasterki. Jeśli chcesz, możesz usunąć skórę, chociaż całkowicie nadaje się do jedzenia.
Staraj się, aby plastry nie były zbyt cienkie, ponieważ będą stanowić bazę dla Twojej mini pizzy.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Przygotuj blachę, posmaruj ją odrobiną oliwy z pierwszego tłoczenia.
Na blasze ułożyć plastry bakłażana, do każdego dodać trochę sosu pomidorowego i starty ser.
Na wierzch połóż pokrojony w plasterki pomidor wiśniowy i bardzo małą posiekaną paprykę.
Piecz je przez 15 minut. Zauważysz, że bakłażan zaczyna się brązowieć, a efekt będzie pyszny.
