Lubisz zjeść coś słodkiego na śniadanie? Cóż, pokochasz to ciasto owsiane o smaku czekoladowym. Daleki od przemysłowych wypieków na śniadanie, w tym przypadku ma dość zbilansowaną wartość odżywczą. Choć wiemy już, że śniadanie nie jest najważniejszym posiłkiem dnia, nie możemy zapominać o przygotowaniu posiłku bogatego w składniki odżywcze, które pozwolą na utrzymanie prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Z jednej strony zawiera duża ilość białka . Białko to ma wysoką wartość, ponieważ zawiera owies (jedno z roślinnych źródeł zawierających najwięcej białka), jaja i mleko. Wiemy, że połączenie źródeł zwierzęcych i roślinnych jest najlepszą opcją w przypadku spożywania białka. Również w tym przypadku możesz użyć takiego napoju mlecznego lub roślinnego, jaki lubisz najbardziej, szczególnie jeśli nie tolerujesz laktozy lub jesteś weganinem.
Z drugiej strony to zawiera odpowiednią ilość węglowodanów aby nie spowodować nadmiernego skoku insuliny, który mógłby spowodować późniejszy spadek. Większość węglowodanów w tym przepisie to węglowodany złożone, które nam dadzą bardziej trwałą energię niż te proste.
Wreszcie zawiera głównie niewielką ilość tłuszczów nienasycony , które pomogą nam zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe.
Również dzięki płatkom owsianym będziemy mieli ich pod dostatkiem włókno . Że jak już wiesz, błonnik jest składnikiem bardzo sycącym, dzięki któremu nie odczujemy głodu zaraz po jedzeniu. Ponadto pomaga w utrzymaniu dobrego pasażu jelitowego i zdrowia układu trawiennego. Bez wątpienia ten przepis to sposób na rozpoczęcie poranka zdrowym posiłkiem. Chociaż śniadanie to zazwyczaj jedzenie, które najlepiej pasuje, to doskonale moglibyśmy wprowadzić je w inny sposób.
Kalorie i dystrybucja makroskładników
Ciasto to jest przeznaczone do podzielenia na dwie części. Kompletny biszkopt zawiera 703 kcal, przy następującym rozkładzie makroskładników:
- Białko : 45.81 g.
- węglowodany : 80.8 g.
- Tłuszcz : 17.8 g.
Składniki
- 1 jajko
- 140 ml białek jaj
- 120 g płatków owsianych
- 2 łyżeczki esencji waniliowej (opcjonalnie)
- 4 łyżeczki słodzika
- 1.5 łyżeczki drożdży
- 12 g odtłuszczonego czystego kakao w proszku
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
Przygotowanie
Weź odpowiednią szklankę, aby wprowadzić blender. Dodaj jajko i białka. Następnie dodajemy wanilię i słodzik.
Do szklanki z resztą składników dodaj płatki owsiane, kakao i drożdże. Cynamon jest opcjonalny, ale nada mu smak podobny do brownie, które będzie pyszne.
Po dodaniu wszystkich składników przystępujemy do ubijania mieszanki przez około 30 sekund. Nie trzeba go zbytnio ubijać, wystarczy lekko rozdrobnić płatki owsiane i dobrze wymieszać składniki.
Ubitą masę wlać do silikonowej formy nadającej się do kuchenki mikrofalowej (można użyć innej formy, ale w silikonowej formie nie będzie się sklejać i bardzo łatwo będzie ją wyjąć)
Na koniec włóż formę do kuchenki mikrofalowej i pozostaw na 7.5 minuty (w zależności od mocy kuchenki będziesz potrzebować trochę mniej lub trochę więcej).
Po upływie 7.5 minuty wyjmij ciasto z formy, poczekaj 1 minutę, aż ostygnie i pokrój.
